A vencedora da terceira temporada de "Master Chef" Olga Martynovskaya já sonhou em ser diretora de restaurante. Ela queria se movimentar entre as mesas dos convidados e dar ordens na cozinha. Olga não mudou o sonho, mas apenas modificou-o levemente. Agora, seu objetivo é abrir seu próprio restaurante, onde ela já atuará como chef. E o primeiro passo para a realização de um sonho foi sua participação no show culinário ucraniano "Master Chef".
Sobre a origem do talento culinário
Olga Martynovskaya nasceu e foi criada em uma vila na região de Nikolaev (Ucrânia) em uma família de professores. As circunstâncias eram tais que ela teve que aprender a cozinhar quando criança. Quando a menina tinha 14 anos, sua mãe descobriu uma doença oncológica que exigia um longo tratamento. E as tarefas da cozinha caíram sobre os ombros do futuro vencedor do “Master Chef”, e um de seus deveres era alimentar o pai e o irmão. O tempo passou e, felizmente, minha mãe conseguiu derrotar a doença.
Após a formatura, Olga entrou na Universidade Agrícola Nikolaev, na Faculdade de Economia. Durante seus estudos em uma instituição de ensino superior, a garota participou várias vezes do programa de associação de intercâmbio de estudantes da França e da Ucrânia. Lá, em um estágio de dois meses, ela trabalhou em uma fazenda, era uma florista em uma loja de flores, estava envolvida em colher uvas nas plantações e lentamente dominou o idioma.
Então, a decisão amadureceu para começar a estudar em uma universidade local da faculdade filológica, na qual seus pais ajudaram parcialmente a pagar por seus estudos, a outra parte que a menina pagou com suas próprias economias. Ao mesmo tempo, a menina trabalhava meio período em uma pizzaria e em uma empresa que fornecia serviços de catering. Lá, ela estava interessada em receitas de cozinheiros e tecnologia de pratos cozidos.
Olga lembra que o interesse em cozinhar apareceu devido à francesa de quem ela alugou um apartamento. A mulher permitiu que a menina se livrasse livremente de sua cozinha e ela agia como uma provadora de pratos. A proprietária ensinou a Olga Martynovsky a arte de fazer molhos franceses e a deixou estudar seus próprios livros. Segundo Olga, essa francesa também se tornou professora de culinária.
Ocasião feliz
Depois de assistir aos lançamentos da segunda temporada do programa de culinária ucraniano, Olga Martynovskaya queria se tornar um participante. Temendo mal-entendidos de seus pais, ela secretamente preencheu um questionário para o projeto. É verdade que mais tarde ela admitiu isso e percebeu que seu medo era em vão. No dia em que Olga foi convidada para o podcast "Master Chef 3", ela estava na França. As boas notícias lhe foram contadas através de um telefonema para seus pais. No dia seguinte, a garota voou para Kiev, e a única coisa que levou com ela foi um prato para o elenco.
Para Olga Martynovskaya, "Master Chef" foi uma oportunidade de continuar trabalhando na Ucrânia, porque estava cansada da luta constante pela sobrevivência na França. Lembrando-se do elenco, a garota afirma que suas mãos não obedeceram à sua excitação e que suas emoções cobriram sua cabeça. Mas os juízes conseguiram discernir seu talento culinário. Como resultado, ela está entre os vinte melhores amadores da Ucrânia.
O futuro vencedor do projeto passou por um caminho difícil de luta e lágrimas no show de culinária, embora isso não seja visível quando você olha para a sorridente Olga Martynovskaya na foto.
A menina aprendeu a colocar em prática seus conhecimentos teóricos, a combinar gostos diferentes. Olga teimosamente foi à vitória, porque seu objetivo é abrir um pequeno restaurante francês, além de dar aos pais uma viagem à França.
Olga Martynovskaya foi lembrada pela platéia como uma garota com um sorriso aberto e radiante que nunca saiu de seu rosto. E em 25 de dezembro de 2015, os juízes anunciaram o vencedor da Master Chef Olga Martynovskaya. Foi um momento emocionante e crucial na vida da garota. A partir deste dia na biografia de Olga Martynovskaya começa uma nova página de sucesso.
Treinamento em Le Cordon Bleu
Depois de vencer a terceira temporada do Master Chef, Olga Martynovskaya estuda na famosa academia de culinária da França. O conhecimento da língua ajuda muito a garota a dominar a ciência culinária. E, muitas vezes, ela atua como tradutora das palavras dos professores de culinária para seus colegas de classe.
No entanto, Olga admite que o processo de aprendizado no Le Cordon Bleu lhe pareceu muito medido e às vezes faltava a adrenalina que sentia no projeto Master Chef.
Sobre preferências alimentares
Falando em preferências culinárias, Olga não opera com nomes intrincados, mas admite que os bolos de queijo de sua mãe com maçãs continuam sendo seu prato favorito. Depois de viver um certo tempo na França, ela admira a tecnologia culinária e os gostos de sobremesas e molhos locais.
E ela fez a maior descoberta culinária ao provar um prato chamado escargo. Este é um prato de caracol francês gourmet servido com vinho branco seco. Era incomum para ela que esse molusco não tivesse valor em sua terra natal, e aqui ela é considerada uma verdadeira iguaria. No entanto, depois de provar o prato, Olga o reconheceu como um restaurante.
Sobre casamento e nascimento de um filho
Em novembro de 2015, ocorreu um evento significativo na vida pessoal de Olga Martynovskaya: ela estava se casando. Seu escolhido é Ivan Kobets, que ela conheceu enquanto trabalhava em um dos restaurantes de Kiev. A menina diz que, ao lado do marido, ela se sente mais confiante, calma e equilibrada.
E em 30 de março de 2016, outra mudança ocorreu na biografia de Olga Martynovskaya. Ela se tornou uma mãe feliz, dando ao marido uma filha, Vera.
