O Natal é um feriado brilhante e rico em costumes, que adultos e crianças esperam todos os anos. Uma linda árvore de Natal decorada, presentes encantadores, canções de Natal melodiosas, uma refeição deliciosa, um enorme Didukh e uma misteriosa adivinhação são todos elementos da celebração, sem a qual ela perde seu charme. Todo país do mundo tem suas próprias tradições para o Natal. Na Ucrânia, eles também são individuais e autênticos, mas não menos interessantes do que em qualquer outro canto do nosso vasto planeta.
Preparação para o feriado
Tudo começou durante a colheita do outono. Foi então que o festivo Diduh foi colhido - um maço de feno amarrado com uma fita, decorada com várias culturas de cereais: trigo, aveia, centeio. As espiguetas mais bonitas foram escolhidas, o feno deveria ter sido macio e perfumado. Antes do início do feriado, antes do Ano Novo, eles tentavam concluir todos os assuntos domésticos mais importantes: preparavam alimentos para o gado, caíam a casa, caíam os tetos, chaminés pintadas e fogões.
As tradições das celebrações de Natal na Ucrânia têm seu próprio entusiasmo. Por exemplo, o chefe da família comprou coisas novas para sua esposa e filhos, além de pratos novos. As mulheres reunidas à noite e com a ajuda de cera coletada em seu próprio apiário, faziam lindas velas de vime, que mais tarde na véspera de Natal decoraram a mesa e a sala. Orações especiais e conspirações sussurravam sobre eles, para que eles ganhassem poder milagroso. Meninos e meninas, por sua vez, aprenderam canções de natal, costuraram roupas rituais e fizeram um presépio.
Véspera de natal
Na manhã de 6 de janeiro, toda a família acordou com os primeiros galos. A anfitriã pegou sete toras, que ela deixou de lado por sete semanas, e cuidadosamente as empilhou no forno. Era neles que era necessário cozinhar os pratos principais de férias - kutya e uzvar. Segundo a tradição, no Natal na Ucrânia eles eram acesos com uma chama "viva", para isso usavam a pederneira ou o método antigo: uma faísca era cortada com duas barras de madeira. Somente no século 20 as partidas começaram a ser usadas, mas em aldeias distantes o costume de fogo "vivo" sobreviveu até hoje.
O dono da casa, com os primeiros raios de sol, abriu todas as portas e janelas da casa, até os portões de estábulos, estábulos e celeiros. Acreditava-se que o deus da prosperidade e da colheita andava pela terra naquele tempo e olhava para os quintais onde era recebido calorosamente. Aspergiram o gado com sementes de papoila, a fim de afastar os maus espíritos. Homens antes do jantar festivo de jejum trouxeram Diduh para dentro da cabana, depois de aspergir com água coletada desde o primeiro amanhecer. Uma oração foi enviada por um feixe, pedindo a Deus saúde e riqueza este ano.
Cozinhando o jantar
Era um ritual especial no qual participavam não apenas mulheres, mas também maridos e filhos. Segundo a tradição, no Natal na Ucrânia (em inglês - véspera de Natal), o prato principal era a kutia. Para sua preparação, foram colhidos trigo triturado e embebido, bem como a água coletada antes do nascer do sol. Depois que a kutia foi cozida, foram adicionadas nozes, mel, papoula e passas. Quanto ao Uzvar, era feito de frutas secas colhidas no outono: peras, maçãs, ameixas.
Necessariamente tinha que estar presente na mesa e um chicote - uma torta com recheio. No topo, havia um pequeno pão destinado às almas dos ancestrais mortos. Em seguida, a anfitriã assou pães em jejum, rolinhos de couve cozida com cogumelos, bolinhos de massa com batatas e outros pratos em pratos novos. No total, deveriam ter 12. Todos os pratos festivos foram colocados em uma mesa coberta com uma toalha elegante, nos cantos dos quais havia dentes de alho - ele protegia a família de vários espíritos malignos, bem como do mal e do mau-olhado.
Diduh
Depois que a mesa foi posta, o chefe da família e seu filho mais velho trouxeram Diduh para dentro de casa. Na porta, eles foram recebidos por uma amante com uma vela acesa em uma mão e uma armadilha na outra. Segundo a tradição, no Natal na Ucrânia, as crianças instalavam Didukh em pokut coberto de feno. Depois disso, o bebê rolou ritualmente no chão, para que os animais da casa não fossem traduzidos.
Diduh, nos tempos antigos, era o análogo de uma moderna árvore de Natal decorada. Ele é um símbolo do Natal, portanto ele sempre ocupou um lugar de honra na cabeceira da mesa. As tradições da celebração do Natal na Ucrânia indicam que os eslavos que viviam neste território acreditavam no poder milagroso de Didukh. Eles acreditavam que depois de colher as almas dos parentes falecidos habitam nele.
Após o movimento solene de Didukh do celeiro para a casa, foi proibido fazer qualquer dever de casa. As meninas até carregavam vassouras e trapos para as ruas para não ceder à tentação. Durante três dias, as pessoas se divertiram e relaxaram. A única coisa permitida era cuidar do gado.
Jantar quaresmal
Quando todos os rituais e rituais foram feitos, os membros da família se vestiram com roupas elegantes e aguardaram ansiosamente o aparecimento da primeira estrela no céu noturno - somente então você poderia se sentar à mesa. O dia inteiro antes disso, as pessoas jejuavam - não comiam nada, apenas bebiam água -, portanto, esse foi um momento particularmente bem-vindo.
Quais são as tradições do Natal na Ucrânia associadas à Noite Santa? Primeiro, de acordo com o costume, o chefe da família foi o primeiro a se sentar à mesa. Além disso, na antiguidade existem outros: pais, esposa, filhos. Antes de sentar, as pessoas presentes sopraram nas cadeiras, para não esmagar acidentalmente os espíritos que podiam sentar nelas. Em segundo lugar, o proprietário deve ler uma oração, após a qual foi possível fazer uma refeição. Primeiro eles tentaram kutya, depois todos os outros pratos. Todo esse tempo no meio da mesa estava uma bengala e uma vela acesa presa nela.
Acreditava-se que, se as pessoas pobres vierem jantar em casa, é uma sorte. Um bom sinal era jogar um kuti no teto com uma colher: as pessoas acreditavam que o ritual traria uma prole rica para o gado e, consequentemente, prosperidade.
Depois do jantar
Segundo a tradição, no Natal na Ucrânia, a Noite Santa terminou com canções de natal. No começo, as pessoas as cantavam no círculo familiar, depois dirigiam para a casa grupos inteiros de mummers com presépios que desejavam aos proprietários prosperidade, saúde e boa sorte; depois disso, com sua bênção, eles cantaram canções rituais sobre o nascimento de Cristo. Como recompensa, eles receberam doces ou centavos sonoros.
Ninguém foi dormir depois da Santa Ceia. As pessoas tentavam passar esse tempo com suas famílias. Não foi aceito sair de casa: apenas as crianças pegaram as guloseimas da mesa e as levaram aos avós e avós, bem como aos padrinhos. Velas estavam acesas a noite toda no peitoril da janela: iluminavam o caminho para as almas dos mortos, que podiam olhar para a luz. Eles também deixaram kutya e outros pratos na mesa festiva.
Depois da meia-noite, as garotas se perguntavam sobre a mais estreita: nos grãos de café, espelhos, botas e troncos. Acreditava-se que era nessa noite que a cortina do futuro poderia ser aberta o máximo possível. Era impossível brigar, ficar com raiva e dizer palavrões, porque naquela noite eles podiam ouvir um poder imundo que passeava sob as janelas.
