A maior fruta do planeta é, é claro, uma melancia. Sua terra natal é a África do Sul. No entanto, hoje as melancias são cultivadas em 96 países. Na Rússia, eles foram inicialmente considerados iguarias no exterior e preparados de uma maneira especial. A primeira coisa que eles foram limpos, cortados em fatias e embebidos por um longo tempo. Depois foram cozidos com temperos e pimenta. Assim, seu sabor original e as substâncias mais benéficas foram perdidas.
A maior baga pode atingir 120 kg de peso. Esse recorde foi estabelecido por melancias da variedade Carolina Cross.
Além do fato de que essas bagas enormes são muito saborosas, elas também são saudáveis. Eles contêm pectinas, carboidratos, vitaminas, sais de fósforo, ferro e zinco. Os médicos recomendam usá-los para doenças dos rins, vesícula biliar, fígado, anemia. A celulose contida na melancia em grandes quantidades normaliza a função intestinal e melhora significativamente a digestão.
A polpa de melancia contém muitos açúcares facilmente digeríveis e delicada fibra alimentar. Isso ajuda a remover o colesterol do corpo. A maior baga é 92% de água. O uso regular desse líquido ajuda a se livrar da hipertensão, aterosclerose, gota, reumatismo, artrite.
A polpa de melancia está repleta de antioxidantes e licopeno. Essas substâncias protegem uma pessoa de doenças do coração e da próstata. Além disso, eles têm um efeito benéfico sobre a pele.
Esta baga maravilhosa tem propriedades únicas. Seu suco é um excelente remédio para dores de cabeça e enxaquecas. Neste caso, é necessário beber em pequenos goles. A dor diminui rapidamente e permanentemente. Polpa de melancia é usada para cuidados com a pele do rosto. Para fazer isso, a gaze dobrada várias vezes é impregnada com suco de melancia e polpa e aplicada no rosto.
Como regra, o fruto congelado de qualquer variedade é bem armazenado, praticamente sem perder o sabor e a utilidade. No entanto, armazenar melancia dessa maneira não é recomendado. Se você quiser experimentar esta fruta suculenta para o Ano Novo, faça o seguinte. No outono, compre uma fruta (cerca de 4 kg). Lave e seque. Coloque-o em uma rede e pendure-o em um local escuro e fresco. É muito importante que a melancia não entre em contato com nada.
A maior fruta pode ser um mistério para um comprador inexperiente. Ao comprar uma melancia inteira, você pode comprar um produto de baixa qualidade ou verde. Aqui estão algumas regras para ajudá-lo a descobrir a qualidade e comprar o que você precisa:
- tente escolher uma fruta de tamanho médio. Não deve ser muito grande ou, inversamente, pequeno;
- o local do lado em que estava a fruta deveria ser amarelo;
- melancia madura tem uma crosta brilhante e dura. Tente furar com uma unha. Se você pode fazer isso facilmente, a melancia não está madura;
- esfregue a crosta e depois cheire. Se cheira a grama recém cortada, a melancia não está madura;
- Se possível, jogue uma melancia na água. Se aparecer - você pode comprar com segurança - uma melancia madura.
Hoje no mundo existem cerca de 1200 variedades de melancias. Frutos sem sementes são cultivados em Israel. Eles são muito populares no Canadá e nos EUA.
