Nos tempos antigos, os fogões russos estavam na casa de todos os camponeses. Esse equipamento de aquecimento, é claro, tem muitas vantagens. No entanto, infelizmente, o fogão russo tem duas desvantagens bastante sérias. Em primeiro lugar, esse equipamento não é muito econômico. A lenha para o fogão dessa variedade precisa ser colhida muito. Em segundo lugar, essas estruturas de aquecimento durante a operação, infelizmente, estão bastante aquecidas abaixo. Consequentemente, o piso da casa permanece frio. E as coroas inferiores começam a apodrecer devido à condensação de umidade na casa de madeira.
Fogão russo alternativo
Nos tempos antigos, é claro, os camponeses conheciam todas essas deficiências dos equipamentos de aquecimento mais populares nas aldeias. No entanto, o fogão russo sempre teve mais vantagens do que menos. Portanto, ela permaneceu popular por um longo tempo e eles não procuraram alternativas. Além disso, havia muito mais lenha nos tempos antigos, como florestas, do que agora. Consequentemente, não havia necessidade específica de economizar combustível e prolongar a vida útil das cabanas de madeira.
Pensamos em substituir o fogão russo por um modelo mais econômico na Rússia somente após a revolução, durante o período de empobrecimento da população, fome em geral etc. Em 1929, um modelo especial do fogão russo, a “panela de aquecimento”, começou a ganhar popularidade em nosso país. O engenheiro doméstico Podgorodnikov apresentou esse projeto de aquecimento. Para melhorar o fogão russo, ele simplesmente direcionou os gases da câmara de cozimento para baixo.
Posteriormente, Podgorodnikov desenvolveu vários tipos de estufas, variando em tamanho, eficiência e localização de fornos. Todos esses modelos permitiram, entre outras coisas, selecionar o modo de operação e aquecimento de peças individuais.
Descrição e princípio de operação
Como um fogão russo comum, todas as modificações de aquecedores podem ser aquecidas com madeira, carvão ou turfa. Nesse caso, esse equipamento é aquecido, geralmente em não mais de 30 a 60 minutos.
Como os fogões russos, os aquecedores podem ser usados não apenas para aquecer as instalações de uma casa, mas também para cozinhar. Além de tudo o mais, eles também têm um forno. Além disso, na parte de inundação de quase todas as câmaras de aquecimento, a água pode ser aquecida.
Recursos de design
A principal característica das lojas de aquecimento de Podgorodnikov é que elas sempre têm 2 câmeras. O inferior é chamado de aquecimento, e o superior é chamado de "cadinho". Na parte inferior de "Teplushki" há uma caixa de água e varas.
O combustível desses fogões é queimado em uma fornalha de configuração especial localizada na parede lateral. Nesta parte do design do aquecedor, há uma grade e um ventilador. No entanto, a sobreposição na fornalha de tal forno não é fornecida. Os gases da lenha em equipamentos desse tipo sobem no crisol e aquecem-no e depois desce para a câmara inferior. Então a fumaça resfriada entra na chaminé.
Se a casa estiver quente, os proprietários terão a oportunidade de abrir um amortecedor especial ao cozinhar. Nesse caso, os gases entrarão imediatamente no tubo. Eles não cairão no sub-fogo e permanecerá frio.
Recursos de pedido e construção
Eles colocam tepushki praticamente pela tecnologia padrão. A metodologia de sua construção é praticamente diferente do método de construção de um fogão russo. Em qualquer caso, materiais de construção exclusivamente resistentes ao calor são usados para alvenaria de tais estruturas. A ordem do forno do fogão de aquecimento de Podgorodnikov pode parecer, por exemplo, o seguinte.
Além dos tijolos fireclay e de uma mistura de argila e cimento resistente ao calor, antes do início da instalação de tal forno, uma grelha, portas para duas limpezas e um forno, são compradas caixas de água quente de aço galvanizado, etc. Realizar este trabalho é apenas para o mestre que já tem alguma experiência na construção de fornos, incluindo o russo.
Esses fogões são construídos sobre uma base sólida com impermeabilização. Nesse caso, a primeira linha de alvenaria é feita contínua. Outras construções são realizadas, de acordo com a ordem selecionada.
Comentários sobre fogões
Quase todos os modelos de proprietários de casas de campo em Podgorodnikov com aquecimento por fogão respondem muito bem. Claro, na construção de tais fornos são bastante complicados. No entanto, eles também são muito convenientes em operação. A lenha para equipamentos dessa variedade não precisa ser colhida demais. É fácil cozinhar alimentos nos ensopados, e eles aquecem a casa perfeitamente.
Além do tijolo, hoje também existem fornos de metal com o mesmo nome à venda. Os modernos fogões de aço também receberam excelentes críticas dos proprietários de casas de campo. A eficiência desses modelos é grande e, em termos de consumo de combustível, como fogões a lenha, eles são considerados econômicos.
Fatos interessantes
Há apenas um grande número de modificações nos fornos de Podgorodnikov e outros engenheiros no momento. E cada um desses modelos tem seu próprio destaque. Por exemplo, no Teplushka-15, o modelo mais popular até o momento, a prateleira em frente ao forno também é um fogão. O resultado é um forno, atrás da superfície de cozimento, da qual existe uma câmara coberta por um obturador.
A fornalha esquerda deste modelo foi projetada para usar o fogão e a direita - para aquecimento. Ao mesmo tempo, a circulação de gás no Teplushka-15 é organizada de tal maneira que a fumaça aquece toda a estrutura do forno, não importa como ele seja usado. As dimensões deste modelo são bastante grandes. No entanto, também foram desenvolvidos desenhos de uma cópia reduzida de Teplushki-15.
A eficiência deste tipo de forno é superior à do russo. Pode ser considerado interessante que Podgorodnikov tenha conseguido alcançar esse resultado apenas porque adivinhou usar a teoria do movimento livre de gases ao desenvolver seus modelos. Anteriormente, todas as tentativas de outros engenheiros para melhorar o fogão russo terminavam em fracasso.
Como cozinhar
O forno de aquecimento está aquecendo as instalações dessa maneira, com muita eficiência. Tais estruturas aquecem rapidamente e esfriam por um longo tempo. Quente o suficiente, como mencionado acima, também são considerados bastante convenientes em termos de cozimento. Mas é claro que você precisa usar o fogão dessa maneira corretamente. Acredita-se que se deva começar a cozinhar, estufar ou fritar na câmara ou no fogão somente quando estiver bem derretido e apenas carvões permanecerem na câmara de combustão.
Como em um forno russo comum, no forno de tal equipamento todos os pratos podem ser colocados ao mesmo tempo. Sua preparação no futuro, portanto, será sincronizada. No entanto, recomenda-se assar o pão separadamente nos modernos fornos russos-podtlushki de Podgorodnikov, como em meados do século passado. Nesse caso, será especialmente saboroso e perfumado.
