Em nosso artigo, queremos falar sobre o que é uma pastinaga semente. Esta planta medicinal é conhecida há muito tempo pelas pessoas. A menção foi encontrada nos fitoterapeutas de Dioscorides, que recomendaram a planta como diurético, ao tossir, para aumentar o apetite, como analgésico para cólicas nos rins, estômago e fígado. Agora, o escopo da pastinaga é muito mais amplo.
Sites de crescimento de pastinaga
A semeadura de pastinaga também é chamada de pastinaga, cenoura branca comum, raiz do eixo. Esta é uma planta herbácea de dois anos de idade. Pertence à família Pasternak do gênero de umbellate. A planta cresce em altura de trinta centímetros a um metro. Pastinaga de semeadura obtida como resultado da remoção secular de uma planta selvagem, muito comum na Ucrânia, no Cáucaso, na Sibéria Ocidental, na América, na Europa Ocidental, na Turquia e em muitos outros países.
O que distingue uma espécie cultivada de uma selvagem é a presença de uma raiz espessa e doce.
Descrição da planta
A semente de pastinaga tem uma haste ereta, sulcada e facetada, cuja parte superior é ramificada e tem uma margem. As folhas superiores são grandes o suficiente e as inferiores são pequenas com pecíolo curto. As flores da planta são de cor amarela muito pequena, coletadas em guarda-chuvas complexos de oito a quinze raios.
As sementes têm uma forma arredondada e alongada, são de cor marrom achatada. A raiz da pastinaga é grossa, branca, com um cheiro picante e sabor adocicado. Em forma, assemelha-se a uma cenoura. Floresce apenas no segundo ano no final do verão. E os frutos da sementeira da pastinaga amadurecem em setembro.
Propriedades úteis da planta
Como uma pastinaga cultivada (a foto é dada no artigo), ficou conhecida no século XII, mas foi amplamente usada no século XVIII. Na Rússia, a planta apareceu ainda mais cedo que a batata.
Possui uma composição complexa e ao mesmo tempo rica (substâncias úteis). Óleos essenciais, tiamina, vitaminas B1, C, B2, PP, riboflavina, ácido nicotínico, pectina, amido e outras substâncias estão presentes na raiz da pastinaga. Nos frutos (isto é o que chamamos de sementes) glicosídeos flavonóides, as furocumarinas são encontradas. E o óleo essencial neles contém de 1, 5 a 3, 6%. Além disso, o octilbutil éter de ácidos butíricos está presente nele, o que na verdade dá um cheiro tão peculiar à pastinaga.
A semente de pastinaga, cujo uso não se limita apenas ao cozimento, também possui propriedades curativas. Os médicos gregos antigos, por exemplo, o usavam como um meio de estimular o apetite, como diurético e analgésico, como remédio para cólicas, e também para melhorar a função sexual (fortalece a força masculina).
O uso da pastinaga na medicina moderna
As propriedades curativas da planta são confirmadas pela medicina moderna e pela medicina tradicional. Atualmente, a semeadura de pastinaga (a farmacopeia contém preparações à base de pastinaga) é usada ativamente na indústria farmacêutica, sendo produzidos medicamentos como Beroxan, Pastinitsin, Eupiglin e muitos outros.
Pastinacin é um antiespasmódico que é usado para angina de peito, neurose e cardioneurose. Este medicamento é prescrito para espasmos gastrointestinais, bem como para problemas no trato biliar e nos rins.
O Beroxan fornece bons resultados no tratamento da psoríase, calvície, vitiligo e outras doenças de pele. A droga é usada não apenas externamente, mas também por dentro.
Medicina popular
A sementeira de pastinaga, cujo uso é bastante difundido na medicina, não deixa de ser esquecida pela medicina tradicional. As pessoas há muito tempo usam a planta como remédio. Os frutos do inóculo da pastinaga contêm compostos biologicamente ativos que ajudam a combater várias doenças. As raízes e as folhas também são usadas para fins medicinais.
Uma decocção das raízes ajuda bem quando tossir como expectorante (amolece e ajuda a retirar o escarro), e a tintura de água é usada como tônico para a recuperação de pacientes graves.
Além disso, a pastinaga melhora significativamente a digestão, fortalece os vasos sanguíneos, por esse motivo é usada para tratar e prevenir doenças vasculares e cardíacas. Também ajuda com doenças nos cálculos biliares e nos rins, com doenças nervosas e pancreatite, bronquite, pneumonia, gota, etc.
Mas uma decocção das raízes da pastinaga tem um efeito benéfico no crescimento do cabelo. A raiz recém-ralada da planta alivia bem as cólicas renais, gástricas e hepáticas (como analgésico).
Caldo de cozinha
Para preparar uma decocção das raízes, você precisa derramar uma colher de chá de raízes moídas em 0, 5 litros de água. Depois ferva o líquido por cerca de dez minutos. Coe o caldo pronto e beba o conjunto no prazo de um dia.
Para preparar uma decocção de folhas de pastinaga, você precisa derramar uma colher de sopa de folhas de plantas esmagadas, despejar meio litro de água, ferver por dez minutos em fogo baixo e coar o caldo. Um medicamento é tomado em ¼ xícara três vezes ao dia. É melhor fazer vinte minutos antes de uma refeição. Nessa programação, o caldo fica bêbado por uma semana e depois outros sete dias em xícara.
Na medicina popular, o suco das raízes da pastinaga também é usado como agente terapêutico, pois é rico em silício, potássio, fósforo, cloro, enxofre e outras substâncias. Pode ser usado para unhas quebradiças. Além disso, o suco tem um efeito positivo no funcionamento do cérebro, pulmões e brônquios, é bebido com tuberculose, enfisema, pneumonia, distúrbios mentais e também é usado como tônico. O suco preparado na hora é bebido em uma colher de sopa três a quatro vezes por dia antes das refeições, com a adição de uma pequena quantidade de mel.
Desde os tempos antigos, o apetite foi melhorado com a ajuda da tintura de álcool das raízes da pastinaga (o luar foi usado para isso). Obviamente, essa não é a melhor solução para o problema, mas se uma pessoa abusar do álcool, a tintura da planta é beneficiada pelo menos.
Pacientes pós-operatórios para restaurar a força, você pode dar tintura de água a partir das raízes. Cem mililitros de líquido colocam uma colher de sopa de mel. Tome a tintura três vezes ao dia meia hora antes das refeições. O curso do tratamento é de um mês.
Infusão de pastinaga
A infusão de pastinaga tem um efeito sedativo. Até alivia espasmos dos vasos sanguíneos. É prescrito para todos os tipos de neurose, cãibras musculares, hipertensão, angina de peito, para normalizar o sono.
Existe outra versão da tintura, que é usada com imunidade enfraquecida. Duas colheres de sopa de raiz são colocadas em uma garrafa térmica e despeje um copo de água fervente, insista por cerca de doze horas. Em seguida, uma colher de mel é adicionada e uma colher de sopa é tomada três a quatro vezes ao dia meia hora antes de uma refeição.
Pastinaga para calvície
As propriedades curativas da pastinaga são tão boas que até são usadas para a calvície. Uma máscara de cabelo está sendo preparada. O pó seco da planta é misturado com um bálsamo hidratante. A mistura é aplicada na cabeça, deve ser mantida por cerca de trinta minutos e depois lavada. Essa ferramenta tem um bom efeito no crescimento do cabelo, enquanto a linha do cabelo fica mais espessa.
Você também pode esfregar a tintura no couro cabeludo após a sauna, banho, quando os poros estão abertos. Também ajuda na calvície.
Cultivo de pastinaga
Crescer essa cultura não é nada difícil. É despretensioso e cresce em grande número em jardins e hortas. Ele prefere lugares ensolarados e úmidos. As pastinagas são semeadas como cenouras em fileiras, no outono ou na primavera.
Para melhorar a germinação, as sementes são embebidas antes do plantio. Colhido não no início da primavera, antes das folhas e no outono. Se você deixar algumas raízes até o próximo ano, poderá obter as sementes da planta, mas a própria raiz já perderá suas propriedades curativas.
Pastinaga na culinária
Atualmente, a pastinaga é amplamente utilizada na culinária e confeitaria. As raízes da planta são secas, consumidas cozidas, até cozidas e temperadas em saladas, sopas, carnes, legumes e acompanhamentos.
