Desde os tempos antigos, as pessoas sabem o que são cogumelos venenosos, por seu próprio exemplo, garantindo que cogumelos podem ser cozidos e quais são melhores para contornar. Estes últimos incluem gêmeos: cogumelos verão, outono ou mergulhão pálido. Muitas pessoas famosas (voluntária ou involuntariamente) se tornaram vítimas de envenenamento por cogumelos.
Os cientistas tentaram descobrir a natureza da ação venenosa das plantas em todos os momentos. Supunha-se que eles coletam todo o negativo do ambiente e o acumulam. Muitos cientistas, como Plínio, aderiram a essa hipótese. Somente no século 20, com o desenvolvimento da química, os cientistas foram capazes de estabelecer que perigo mortal para os seres humanos obriga as pessoas a deixar nosso mundo, que provaram um prato aparentemente inocente como cogumelos.
Os três principais grupos de toxinas contêm cogumelos duplos: cogumelos de verão, agáricos, mergulhões e outras espécies.
O primeiro grupo causa distúrbios digestivos. O almoço com um prato de cogumelos termina com um leve mal-estar e, em casos raros, apenas com intolerância individual, pelo hospital. Dentro de meia hora (menos frequentemente após uma hora) todos os sintomas se tornam aparentes e desaparecem em três a seis dias. Este grupo inclui cogumelos satânicos, ordenhadores cáusticos, alguns russula, cogumelos duplos, cogumelos no verão ou no outono (se não forem bem cozidos), capas de chuva são falsas, outras espécies.
O segundo grupo contém um tipo mais perigoso de toxina - a muscarina, que foi originalmente descoberta em 1869 em cogumelos vermelhos e depois encontrada em outros cogumelos venenosos. Esta toxina causa sérios problemas de saúde humana. As pupilas dos olhos se estreitam, a respiração e o pulso abrandam bruscamente, a pessoa fica coberta de suor, as lágrimas fluem dos olhos. A assistência oportuna poderá colocar a vítima de pé em um dia ou dois. Tais cogumelos são muito mais perigosos que cogumelos duplos, cogumelos no verão ou no outono.
Estudos posteriores de agáricos e outros cogumelos venenosos mostraram que a intoxicação alimentar é apenas uma manifestação superficial da ação do veneno. Também tem um efeito psicotrópico no corpo. A busca levou à descoberta de mais três substâncias ativas. Eles se mostraram muscazona, ácido ibotênico e muscimol. São eles que levam uma pessoa a uma forte excitação, estágio paralítico e sono profundo. A falta de assistência oportuna pode resultar em uma pessoa que não acorda. Portanto, aos primeiros sinais de envenenamento por cogumelos, você deve consultar imediatamente um médico. Comparado com esse envenenamento, cogumelos, cogumelos gêmeos, verão ou outono não são perigosos.
O terceiro grupo é representado por toxinas que são mortais para os seres humanos, mesmo em pequenas doses. Essas toxinas contêm cogumelos pálidos, alguns tipos de pontos, agaric fly spring e smelly, teia de aranha vermelho-alaranjada e outros. Estes cogumelos não se manifestam durante o dia, ou mesmo dois depois de terem sido mordidos. O homem almoçou - e tudo parecia estar bem. Mas o negócio negro das toxinas já começou e o mais perigoso é que as mudanças que eles fazem no corpo geralmente se tornam irreversíveis quando os médicos não conseguem mais ajudar. Cogumelos de outono ou verão cogumelos duplos não produzirão tais ações destrutivas no corpo.
O vômito grave, acompanhado por diarréia (diarréia) leva à desidratação, causa coagulação do sangue, sede intensa. Após o vômito, pode ocorrer um alívio temporário, mas os órgãos internos são danificados (sua destruição começa após meia hora, quando uma pessoa experimenta cogumelos venenosos, sem aparecer de forma alguma) e são danificados tanto que o processo não é reversível. Se você não perceber o desconforto antes de vomitar e diarréia, não forneça assistência médica, pois não é mais possível salvar uma pessoa.
Como são os cogumelos perigosos, duplos, verão ou outono
Cogumelos falsos geralmente não levam à morte, mas você pode envenená-los e, portanto, precisa "conhecê-los à vista" para diferenciá-los de um verdadeiro agaric de mel e não levar um cogumelo que leva à intoxicação alimentar. Cogumelos comestíveis são cogumelos que crescem no verão, são chamados verão e outono. Cogumelos venenosos, vermelho tijolo e amarelo enxofre são venenosos. Os pratos na parte interna da tampa do cogumelo, em cogumelos reais e comestíveis, estão sempre no início do crescimento da cor creme, depois um pouco marrons, mas nunca ficam escuros.
A cor das placas nos falsos agáricos de mel é verde-oliva e com um pó escuro de esporos. A cor das placas pode estar amarela suja, mas a característica distintiva mais básica é a cor escura do pó de esporos. Ele lhe dirá imediatamente que os cogumelos no toco ou perto dele, que crescem em um grupo, não são comestíveis, mas sim cogumelos falsos.
Como não se envenenar com cogumelos e como ajudar
Antes de mais nada, nunca tome cogumelos desconhecidos para você, bem como vermes ou cogumelos maduros. A origem de uma de suas toxinas perigosas ainda não foi identificada, mas supõe-se que seja encontrada em cogumelos maduros e em decomposição. É importante que tipo de cogumelos a pessoa tenha envenenado, continue limpando ou aparando para que você possa determinar o tipo de toxina.
Para qualquer sinal ou suspeita de envenenamento, coloque o paciente na cama, não dê chá ou café. Apenas água salgada. As bebidas alcoólicas aceleram a absorção de toxinas no sangue. Procure ajuda médica imediatamente, cada minuto extra pode ser o último para uma pessoa.
