Gladysh é um cogumelo que também é conhecido popularmente como gordura de porco, cavidade amarela, skate, gladus ou gladus, porco amarelo. Em termos científicos, é chamado de fator comum. O fungo é um macromicete lamelar, que pertence à família Russula. Isso é raro. Cogumelo comestível, pertence à segunda categoria. Muitos especialistas consideram condicionalmente comestível. O valor nutricional deste produto é relativamente baixo.
Na culinária, o cogumelo é usado apenas para salgar. Preliminarmente, a lactífera é completamente encharcada para se livrar do suco queimado e também branqueada para dar elasticidade à polpa. Porque os macromicetes frescos são muito frágeis. O cogumelo é fervido e salgado. Após a salga, torna-se amarelo brilhante. É possível armazená-lo para uso futuro com emoções. Com o último, ele é valorizado igualmente. O cogumelo tem um sabor levemente picante muito interessante.
Descrição do produto
Os smoothies de cogumelos têm um chapéu, que pode atingir um diâmetro de 15 cm. Em qualquer fase do ciclo de vida, é quase sempre plano e muito escorregadio. No centro, há uma pequena covinha. As bordas estão dobradas para baixo. Os macromicetes jovens têm um chapéu cinza-violeta com círculos concêntricos. Mais tarde desaparece e se torna cinza-vermelho-amarelo. Os anéis concêntricos desaparecem completamente. A polpa do cogumelo é creme ou branca, muito quebradiça, com um leve cheiro de arenque. Locais de cortes e falhas ficam amarelos. O suco leitoso é muito ardente, de cor branca, fica amarelo no ar e endurece com pequenos grãos que têm uma tonalidade verde-acinzentada. A perna do smoothie é pegajosa, inchada, cilíndrica, alta e lisa. Atinge uma altura de 12 cm e uma espessura de 1-3 cm. Na cor, é mais leve que um chapéu. O cogumelo tem pratos grossos, na base eles têm um tom branco-amarelo e, com o tempo, adquirem um tom creme-rosado. O pó de esporos é amarelo pálido.
Habitat
Gladysh é um cogumelo que cresce em pequenas comunidades ou individualmente. É raro, mas em alguns lugares é muito. Colete esse tipo de presente na floresta em agosto-outubro. Ele dá colheitas altas, e o mais importante - estável. Este macromicete é encontrado em florestas úmidas do tipo misto (com presença de carvalho) e conífero. Ele realmente gosta de amieiros, e é por isso que em algumas regiões ele é chamado de amieiro.
Gladysh é um cogumelo que prefere solos argilosos, arenosos e ricos em limão. É muito exigente quanto à umidade do substrato. O macromicete é mais prevalente nas regiões norte, mas é encontrado em pequenas quantidades nas regiões sul. O cogumelo deve ser procurado em áreas cobertas de grama espessa e musgo, fechadas ao sol. Também ocorre em arbustos densos. Muitas vezes leva uma fantasia para a área perto de pântanos sphagnum. A principal faixa de seu habitat é toda a zona temperada do Hemisfério Norte.
Semelhança
A grande vantagem dos macromicetes é que não possui duplos venenosos perigosos com os quais podem ser confundidos. Smoothie - um cogumelo de aparência semelhante a alguns outros representantes da mama, que não representam um risco à saúde.
