A afirmação de que os tubarões são predadores perigosos e assassinos cruéis se firmou firmemente em nossas mentes. No entanto, essa descrição não se aplica ao tubarão Katran, que vive no Mar Negro e não ataca turistas.
O tubarão Katran pertence ao destacamento da família katranobrazny de tubarões espinhosos (caninos). Possui uma grande área de distribuição em diferentes mares do Oceano Mundial, em particular no Mar Negro. O tubarão tenta evitar água muito quente ou muito fria. Normalmente, o katran é mantido a uma profundidade de 100 a 200 metros e perto da costa, sobe à superfície apenas à noite. Como regra, os peixes não migram muito longe. No outono, começa a migração de katrana para áreas de concentração em massa de carapau e hamsa.
O tubarão Katran, também conhecido como tubarão espinhoso, é um predador de tamanho médio e o único tubarão do Mar Negro. Não difere em tamanhos grandes, seu comprimento varia de 70 a 125 centímetros. Muito raramente, os indivíduos têm dois metros de tamanho. A massa de um predador é em média de 10 a 12 kg. Katran tem um olfato bem desenvolvido, enquanto o tubarão praticamente não sente dor.
O tubarão do Mar Negro Katran tem os mesmos dados externos que os outros representantes de sua ordem: cor clara na barriga, escura nas costas e nas laterais, uma estrutura esbelta do corpo do fuso, cabeça cônica com a boca em forma de foice. Um sinal externo distintivo de tubarão espinhoso é a ausência de uma barbatana anal e de uma membrana ocular piscante - o “terceiro século”.
Katran é um tubarão que não representa uma ameaça séria para a vida das pessoas na costa do Mar Negro. O único perigo para os seres humanos é a possibilidade de lesões pelas barbatanas espinhosas dos peixes. Uma escala placóide especial que cobre a pele de um tubarão é semelhante em composição aos dentes e ossos. Assim, as escamas de tubarão consistem em placas de couro que são adjacentes umas às outras e formam picos pontiagudos. O tubarão tem pontas afiadas e venenosas cobertas com muco, mas o veneno do katran está longe de ser fatal. Katran tem dentes afiados pequenos e com várias carreiras que são renovados ao longo da vida. Eles gradualmente caem e são substituídos por novos.
O tubarão Katran é um grande predador do Mar Negro. A principal comida do jovem katran é peixe pequeno, batata frita e camarão. Para os adultos, a comida favorita é arenque, bacalhau, carapau, além de lulas e até polvos. A vida útil do katran é bastante longa - 25 anos. Um tubarão espinhoso caça em pequenas escolas, após o acúmulo de peixes.
Tubarão Katran - peixe vivíparo, as fêmeas produzem cerca de 14 tubarões, que parecem totalmente formados e prontos para a existência independente. Sua massa é de 40 a 50 gramas. Em um ano, os tubarões crescem para 35 centímetros. A puberdade completa é alcançada entre 13 e 17 anos.
O tubarão Katran geralmente cria problemas para os pescadores, comendo suas capturas e destruindo equipamentos, mas não ataca turistas. Sea dog é um peixe comercial valioso e comida saudável. Carne de peixe, fígado e cartilagem contêm uma grande quantidade de substâncias valiosas para o corpo que contribuem para sua recuperação. Sua carne, de sabor agradável e textura delicada, contém cerca de 12% de gordura. De particular valor é o fígado de peixe, a partir do qual é produzida gordura médica, que possui vitaminas A e D.
