No início da primavera, quando a última neve derrete e tudo revive, os primeiros cogumelos aparecem em nossas florestas - pontos e moral.
Enrugados, com um aroma maravilhoso, esses cogumelos há muito são reverenciados na Rússia. Existem lendas segundo as quais esses cogumelos ajudam a manter a juventude. Além disso, esta primavera também é mencionada nas cartas de casca de bétula, encontradas pelos arqueólogos sob a Catedral de St. Panteleimon, em Novgorod. Eles descreveram o fato de tratar doenças e linhas de doenças como miopia, hipermetropia relacionada à idade e outras doenças oculares (uma tintura especial foi preparada com os cogumelos mencionados).
No nosso tempo, os cogumelos da linha também entraram no laboratório. Com a ajuda de inúmeros estudos, as propriedades curativas desses cogumelos foram confirmadas. Foi encontrada uma substância neles que não apenas fortalece os músculos oculares, mas também ajuda a manter ativamente a transparência das lentes oculares.
Como encontrá-los na floresta? Os cogumelos são cogumelos bastante grandes, com uma perna e um chapéu distintamente separados. O último é dobrado e tem uma cor marrom em vários tons. Os esporos estão localizados em toda a superfície da tampa. Existem dois tipos de moral - comestíveis e cônicos. Eles podem ser distinguidos pela forma do chapéu: o primeiro possui um chapéu arredondado de cor marrom-acinzentado, com células profundas. O chapéu do morel cônico é alongado, assemelha-se a um boné aparado por cima, cuja base tem uma borda aderida à perna. Além disso, seu chapéu é muito mais escuro que o do morel comestível.
Cogumelos de linha são parentes próximos de morels. Você também pode distingui-los com um chapéu. Tem uma forma irregular e consiste em muitas dobras bagunçadas.
Na aparência, assemelha-se ao cérebro. A cor do chapéu é marrom escuro. A perna é mais grossa que o morel. Além disso, esta espécie é considerada condicionalmente comestível. Em palavras, é muito mais difícil transmitir a aparência dos cogumelos e linhas morel. As fotos são mais informativas, usá-las para reconhecer cogumelos na floresta será muito mais fácil. Agora é a hora de descobrir onde eles podem ser encontrados.
Cogumelos de acidente vascular cerebral e morel gostam de se instalar nos lugares onde anteriormente havia uma fogueira. É por isso que muitas vezes eles podem ser encontrados em grandes quantidades nos locais onde ocorreram incêndios florestais. Morels aparecem primeiro. Na maioria das vezes, os cogumelos aparecem em locais abertos e aquecidos - nas clareiras da floresta. É preciso lembrar que um por um eles não crescem. Se o morel estiver visível na clareira, provavelmente há mais por perto, basta olhar com cuidado entre a grama seca do ano passado.
Para os apanhadores de cogumelos inexperientes, deve-se dizer que, desses tipos de cogumelos, há no organismo uma toxina como a gromitrina. Em pequenas doses, é seguro, mas em grandes doses tem o mesmo efeito que o mergulhão pálido. Esta toxina não perde suas propriedades mesmo quando estiver fervendo e lavando. O fungo que contém esta substância é uma corda. Morel é um cogumelo que não contém esse veneno, por isso é mais seguro. Mas, apesar disso, eles não podem ser consumidos crus e é necessário tratamento adequado. E os pratos habilmente cozidos - o da moral, o das linhas - são bastante apetitosos e saborosos.
