A teia de aranha roxa (em latim - Cortinarius violaceus) é um cogumelo muito raro e interessante, com uma cor incomum, devido à qual ganhou parte do seu nome. Nas pessoas, é chamada de violeta podolotnik. Na Bielorrússia, o cogumelo é chamado de mulher gorda. A violeta de teia de aranha é comestível - seu sabor é classificado como médio. Você pode comê-lo na forma fervida, em conserva, salgada, frita e até fresca, embora raramente seja provada. O primeiro e o segundo pratos são preparados a partir do pântano. Os conhecedores adoram este cogumelo e o consideram uma grande iguaria.
Descrição e características morfológicas
A teia de aranha roxa tem um chapéu radialmente fibroso, em forma de travesseiro, finamente escamoso, cujo diâmetro pode chegar a 15 cm e suas bordas podem ser dobradas para baixo ou simplesmente abaixadas; A cor do chapéu é roxo escuro. Sua carne é espessa, levemente azulada, macia, com um leve aroma de madeira de cedro ou óleo. Pode desaparecer para o branco. O gosto dela é noz. As placas são roxas escuras (um revestimento marrom enferrujado aparece com o tempo), descendo ao longo da perna, raro. Os esporos dos fungos são desiguais, amplamente elipsóides, verrugos. Seu pó tem uma tonalidade marrom enferrujada. A perna é roxa escura, densa, na base há um inchaço tuberoso. Nele há vestígios de cintos de uma colcha com membranas. Pode crescer 16 cm de comprimento. O diâmetro é de 1, 5 a 2 cm e uma teia de aranha roxa tem uma aparência muito interessante. Uma foto dele pode ser vista neste artigo.
Habitat e distribuição
O marshmallow é um fungo comestível muito raro que cresce em pequenos grupos, mas mais frequentemente isoladamente. Como a teia de aranha roxa não difere em produtividade muito alta, ela foi listada no Livro Vermelho da Federação Russa. Este fungo produz frutos apenas em condições estritamente definidas. Este macromicete é micorrízico. A violeta de teia de aranha tem uma relação simbiótica com espécies de árvores caducifólias e coníferas: pinheiro, bétula, abeto, faia, carvalho. Portanto, pode ser encontrado em todos os tipos de florestas onde crescem, embora esse cogumelo seja raro. Macromicetes também podem ser encontrados em florestas de bétula e na presença de hornbeam. Frutifica a violeta de teia de aranha de agosto a outubro. Ele prefere solos húmicos e ácidos, cresce em uma ninhada de folhas caídas, em solos cobertos de musgo nas bordas dos pântanos do esfagno. Graças a este último, o macromicete também ganhou seu nome popular "pântano". O fungo cresce em toda a Federação Russa, nos países europeus, na América do Norte, bem como na Nova Guiné e nas ilhas de Bornéu.
Espécies semelhantes
Uma aparência muito interessante e exótica são as teias de aranha. Uma foto deles é uma confirmação disso. O mais interessante é que esses macromicetes raramente são semelhantes a outras variedades de teias de aranha. No entanto, existem várias exceções. O cogumelo pode ser confundido com a teia de aranha da cabra, que, embora não comestível, não é perigosa. Ocorre nas camadas mais baixas das montanhas e florestas de coníferas e tem um forte odor desagradável. O pântano também é um pouco como uma teia de cânfora, que também é intragável.
