O abacaxi é uma fruta que ostenta constantemente nas prateleiras das lojas, frescas e enlatadas. Devido às especificidades de nossa zona climática, não podemos observar abacaxi na natureza - apenas frutas trazidas. Portanto, é muito interessante saber como e onde os abacaxis crescem e como eles chegam à nossa mesa.
Já é tradicional para nós atribuirmos melancia e abóbora à categoria de frutas, no entanto, o fato de o abacaxi ser uma grama pode causar confusão para muitos! Como o abacaxi é uma fruta tropical, nossos compatriotas têm a impressão de que o abacaxi está crescendo em uma palmeira. Embora muitas crianças, quando perguntadas sobre onde os abacaxis crescem, elas respondem que é exatamente na loja.
Para descobrir a natureza e as características do cultivo de abacaxi, você precisa realizar uma pequena excursão à história. O berço do abacaxi é o Paraguai. Pela primeira vez, os colonialistas descobriram essa fruta perto da Amazônia e depois a trouxeram para os países europeus. Mais tarde, o abacaxi foi cultivado em outros países com clima tropical, por exemplo, na Austrália, México, Havaí, Filipinas, além de África e Índia. Em uma palavra, sempre que as condições naturais permitirem. Infelizmente, o abacaxi não cresce no território da Rússia, a menos que isso possa ser feito nas condições de estufa do Território de Krasnodar. Portanto, o abacaxi ainda é uma fruta exótica para nós.
Sobre o local onde o abacaxi cresce, muitos artigos foram escritos, muitas informações foram publicadas. Mas nossos artesãos e mestres ainda tentam cultivar essa fruta em casa. Além disso, se a tecnologia for seguida corretamente, as frutas poderão se tornar muito mais doces e saborosas, porque estarão mais maduras que as da loja. Mas é importante lembrar que, para um amadurecimento adequado e de alta qualidade, é necessária uma quantidade suficiente de calor e luz solar. Como as folhas do abacaxi são cobertas com uma casca grossa, e localizadas de maneira que afinem até a borda, isso ajuda a reter a umidade por mais tempo. Esta é uma propriedade indispensável, baseada no fato de que a fruta cresce sob o sol escaldante. O abacaxi em si é coberto por certas escamas que, devido à sua rigidez, retêm o suco por muito tempo. A reprodução ocorre através do sistema radicular, porque o abacaxi não tem sementes.
Da área onde o abacaxi cresce, eles são entregues para onde esse luxo não está disponível. Como o processo de transporte é longo e complicado, os fornecedores recorrem a alguns truques. Assim, o abacaxi é colhido verde, porque o abacaxi maduro contém tanto açúcar que a fermentação pode começar. Quando eles "chegam" ao seu destino, eles continuam a amadurecer. No entanto, se você adquiriu um abacaxi que permaneceu verde e sólido, lembre-se de que não demorou muito tempo depois da colheita. O peso aproximado do abacaxi varia de dois a três quilogramas a quinze. Mas lembre-se de que esses cálculos levam em consideração o peso da casca e das folhas. Portanto, a polpa é, em média, um terço do peso total. Depende do grau de maturidade e tamanho do feto. O abacaxi maduro se distingue pela cor marrom dos espinhos na casca, isso é uma indicação de que é doce e bastante macio.
Se você ainda decidir cultivar abacaxi em casa, precisará saber quanto cresce o abacaxi. Portanto, se o cuidado estiver correto, os primeiros frutos poderão ser obtidos somente após três a quatro anos. Mas o problema é que o abacaxi precisa criar condições para a floração. Isso geralmente é feito por fumigação: você precisa colocar um saco plástico na planta e, em seguida, colocar algumas brasas. O procedimento dura cerca de 10 minutos, sua frequência deve ser de 10 a 15 dias. Mas a massa da fruta cultivada em casa será menor - no máximo 1 kg. Mas vale a pena! E delicioso e lindo!
