As algas marinhas, nomeadamente as algas castanhas, são os alimentos naturais mais valiosos para seres humanos e animais, que contêm muitos nutrientes úteis. As algas são incontáveis, e seus benefícios são inegáveis. Um dos tipos mais comuns de algas marinhas é o fucus. Ou outro nome - uvas do mar, um representante da família do trigo sarraceno. Às vezes, o fucus borbulhante é chamado carvalho marinho. A pátria dessa espécie de alga é a costa norte dos Estados Unidos da América. O fucus é rico em compostos biologicamente ativos, como fucoidano, ácido algínico e iodo, necessários para garantir o funcionamento normal do corpo e saturá-lo com uma substância útil para a saúde da glândula tireóide - iodo.
Fucus na luta contra o excesso de peso
A normalização da glândula tireóide, como resultado do consumo regular de uvas do mar em alimentos, ajuda a aumentar a taxa metabólica e a decomposição das gorduras. Também tem um efeito positivo no tratamento da celulite, no combate ao excesso de peso e na diminuição do apetite. Note-se um fator importante que o uso de algas marinhas sozinho para perda de peso não é suficiente. Um estilo de vida saudável, nutrição adequada e uma dieta abrangente em combinação com o uso de algas - essa é a chave para normalizar o peso e manter o corpo em excelente forma física.
Os benefícios das uvas do mar
O uso de Fucus é muito eficaz na redução da dor e inflamação das articulações que resultam da artrite. As algas também são utilizadas na cosmetologia, na fabricação de cremes, loções e na forma de infusões e comprimidos de ervas. Resumindo os aspectos positivos da inclusão de algas na dieta, podemos dizer que elas afetam positivamente o funcionamento do corpo como um todo; contribuir para a eliminação de radionuclídeos e metais pesados do corpo; fortalecer a imunidade; melhorar processos metabólicos, o estado dos vasos sanguíneos; prevenir coágulos sanguíneos. As uvas do mar podem ser consumidas frescas e processadas. Vinho e vinagre são feitos a partir dos frutos de Fucus. Deliciosas compotas e compotas são feitas a partir de bagas de uva do mar.
Como usar o fucus
Ao comprar uvas do mar, é necessário e importante prestar atenção a fatores importantes:
1. Aparência de uvas do mar - pequenas bagas verdes.
2. As bagas devem ser elásticas e firmes. Se o fucus borbulhante parece murcho, é melhor não comprá-lo.
Como essa iguaria é procurada e nunca obsoleta, é quase impossível comprar algas de baixa qualidade. As uvas do mar devem ser servidas com água fria e deixadas no recipiente por 10 a 15 minutos. Todos os componentes desnecessários (areia e sujeira) se separam das bagas e se depositam no fundo. Em seguida, as uvas devem ser cuidadosamente lavadas em água fria corrente. Antes de comer o fucus, esfrie e regue com suco de limão ou uma solução fraca de vinagre de maçã ou arroz. Uvas marinhas - algas marinhas, que são um ótimo complemento para saladas de vegetais e vários pratos de frutos do mar. Adicionar Fucus a uma salada de atum enlatada adicionará especiarias e um sabor único ao prato. Ao usar esse tratamento incomum, uvas como pequenos ovos explodem na boca e têm um sabor levemente salgado, além de um leve sabor residual de iodo.
