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Microondas: prejudica ou ajuda na cozinha?

Microondas: prejudica ou ajuda na cozinha?
Microondas: prejudica ou ajuda na cozinha?
Anonim

As microondas foram inventadas por cientistas alemães nos anos 30 do século passado. Eles foram feitos para não perder tempo precioso na cozinha e não levar combustível com eles para fogões em tempo de guerra. Mas, no processo de utilização do novo dispositivo, verificou-se que os alimentos preparados têm um efeito negativo na saúde dos soldados; portanto, os alemães foram forçados a abandonar seu uso.

Até o momento, os fornos de microondas assumiram uma posição forte nas cozinhas das hospedeiras. Na verdade, são indispensáveis, se necessário, para aquecer rapidamente os alimentos cozidos, podem facilmente preparar alimentos dietéticos, descongelar carne etc. Mas os dispositivos modernos são tão seguros para a nossa saúde?

O dano do microondas incomoda as mentes da humanidade não menos do que os efeitos nocivos dos telefones celulares. E esses medos não são infundados, pois esses dois dispositivos operam nas mesmas frequências. No curso de estudos recentes, foram encontrados vários fatores-chave que indicam que o microondas não é tão seguro.

Antes de tudo, a radiação eletromagnética tem um efeito definido e, para ser mais preciso, campos de torção. Foi estabelecido experimentalmente que existe um componente de torção na radiação eletromagnética. É ela quem é o principal fator no impacto negativo no corpo humano. Isso pode causar irritação, dores de cabeça ou insônia.

Para aqueles para quem o microondas se tornou uma verdadeira salvação, a temperatura irradiada causa danos. Obviamente, com pouco uso, nada de ruim vai acontecer, mas se você o usar constantemente e por um longo tempo, a radiação de alta frequência da faixa de centímetros começará a aquecer o corpo. O fluxo sanguíneo é capaz de lidar com esse problema, mas existem órgãos nos quais existem muito poucos vasos sanguíneos. Por exemplo, esse efeito térmico nas lentes do olho pode levar a turvação e destruição. Essas mudanças são incuráveis.

A radiação eletromagnética é invisível e imperceptível, mas eles afetam diretamente o corpo humano. Ao mesmo tempo, os efeitos da manifestação estão longe de ser imediatos, portanto, pode ser muito difícil correlacionar qualquer doença com a influência de eletrodomésticos.

Outro fator que um forno de microondas faz é prejudicar - o efeito da radiação de microondas nos alimentos. Como resultado desse processamento intensivo em alimentos, pode ocorrer ionização de moléculas, o que implicará uma alteração na estrutura da substância.

O microondas cria novos compostos que não existem na natureza. Eles são chamados radiolíticos. Tais compostos provocam o aparecimento de podridão molecular. Aqui estão alguns exemplos:

  • A carne cozida no microondas contém o cancerígeno nitrosodientanolamina.

  • O descongelamento transforma galactosídeos e glicosídeos em partículas contendo compostos cancerígenos.

  • A irradiação por microondas de vegetais crus transforma alcalóides em um agente cancerígeno.

  • O valor dos alimentos é reduzido em 60-70%.

  • As vitaminas C, B e E são destruídas.

Além disso, um forno de microondas, cujo dano já é óbvio, pode enfraquecer as células do nosso corpo. Os engenheiros que estudam os genes vegetais e humanos determinaram que é possível penetrar na célula se ela for irradiada levemente com ondas eletromagnéticas, como resultado das quais as membranas celulares são enfraquecidas. Como a estrutura celular já está quase destruída, as membranas não são capazes de impedir a penetração de fungos e vírus. Além disso, o mecanismo de autocura natural das células é suprimido.

Em relação ao efeito da radiação no corpo, podemos dizer que o microondas causa danos consideráveis. O uso de alimentos cozidos em um forno de microondas leva a uma diminuição na frequência de batimentos cardíacos e pressão, provoca o aparecimento de tonturas, dores de cabeça, insônia, irritabilidade e dor no estômago.

As estatísticas dizem que os alimentos irradiados causam tumores malignos no sistema digestivo; além disso, o tecido celular periférico sofre degeneração, resultando em indigestão.

As mulheres grávidas devem ter um cuidado especial. Devido à forte radiação dos campos eletromagnéticos, um forno de microondas, cujo dano já é considerável, pode levar a aborto espontâneo, parto prematuro e desenvolvimento de defeitos em um bebê por nascer.