Em uma floresta de pinheiros, é conveniente colher cogumelos e apenas fazer caminhadas úteis, respirando ar fresco, óleos essenciais de coníferas. Nessa caminhada, você pode caçar várias variedades de delícias da floresta. Aqui você pode encontrar peixe-manteiga, chanterelles, cogumelos, cogumelos com mel. Mas o mais valioso é o branco, também chamado boletus, pela definição de seu habitat.
Habitat
Os cogumelos Porcini em uma floresta de pinheiros crescem perto das árvores. Às vezes, eles podem ser encontrados ao longo da borda das clareiras da floresta ou em uma floresta de abetos, entre as agulhas. Na maioria das vezes eles se escondem sob musgo ou líquen cinza, verde e, no outono, sob folhas e galhos caídos.
O solo adequado ao crescimento deve ser arenoso ou argiloso, sem excesso de umidade, uma vez que o fungo evita a umidade e o alagamento. Borovik não vive em solo turfoso.
Em tempo chuvoso, os boletos escolhem locais elevados de crescimento, que são bem aquecidos pelo sol. Pelo contrário, o tempo seco obriga a crescer em meio a abundantes musgos, grama e folhas.
Descrição e foto de um cogumelo de pinheiro branco
Os indivíduos pequenos são mais leves, com uma perna leitosa. Os adultos têm um chapéu mais escuro, um tom bege. A cor também é caracterizada pela estrutura do solo e temperatura do ar. O cogumelo pinho branco tem um chapéu marrom liso, que pode atingir um diâmetro de até trinta centímetros, e uma perna curta e grossa de tom bege, expandindo-se para a parte inferior do chapéu.
Os cogumelos podem atingir tamanhos grandes, atingir um peso de até um quilograma. Eles crescem principalmente em famílias de vários.
Borovik tem uma característica específica, segundo a qual é fácil distinguir dos falsos irmãos não comestíveis. Seu corte nunca escurece, permanece leve, mesmo após o processamento. Provavelmente, o nome veio justamente por causa desse recurso.
Características da coleção
Você pode procurar por cogumelos porcini em uma floresta de pinheiros de junho a outubro. Ele gosta de tempo chuvoso moderadamente quente. Ele seleciona clareiras secas, morros com bom acesso à luz do sol, mas ele próprio se esconde à sombra do musgo.
Tendo cumprido o boleto, é necessário examinar cuidadosamente todo o território circundante, à medida que crescem em grupos. Portanto, provavelmente existem mais alguns próximos.
Amanita, morel e até formigas, que constroem suas casas perto deles, acabam sendo seus vizinhos frequentes.
Ao coletar uma iguaria da floresta, é melhor cortar cuidadosamente com uma faca na raiz da perna ou torcer, balançando levemente. Tais métodos não danificam o micélio.
Fonte de benefício
Borovik não tem apenas um gosto específico. É líder no conteúdo de benefícios nutricionais, possui baixo teor calórico em comparação com outros tipos de cogumelos. É uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e aminoácidos. Contém ferro, flúor, manganês, zinco, potássio, muitas outras substâncias úteis necessárias à saúde.
Possui propriedades antibacterianas, evita a formação de colesterol nos vasos sanguíneos, é considerada uma medida preventiva no combate ao câncer. Acelera a produção de suco gástrico, melhora o apetite devido ao sabor específico, ao conteúdo de extratos e aminoácidos.
Os espécimes jovens têm uma vantagem sobre os antigos no conteúdo de substâncias úteis.
Assim, o cogumelo pinheiro branco não é apenas um deleite delicioso, mas também uma excelente fonte de nutrientes.
Para que o uso deste maravilhoso produto traga apenas benefícios, é necessário comê-lo, apenas cuidadosamente processado antes dele.
