Todo mundo sabe sobre as propriedades benéficas do produto produzido pelas abelhas. O mel é apenas um armazém de vitaminas, aminoácidos e vários oligoelementos. Desde os tempos antigos, as pessoas adoram observar esses insetos esforçados, observar como as abelhas coletam mel, sentadas nas flores das plantas de mel.
Na natureza, as abelhas antes de coletar o néctar procuram um local isolado para criar células de cera. As pessoas também queriam se deliciar com o mel, então criaram casas que protegem os insetos - colmeias.
No artigo, veremos como o néctar é coletado, como o mel viscoso é obtido, quem da família das abelhas está envolvido nesse importante assunto, descobriremos quantas plantas uma abelha precisa voar para coletar 100 g de mel.
Separação de funções na colméia
Até 60.000 insetos podem viver em uma colméia. Todo mundo já tem um certo papel desde o nascimento. Para cultivar o útero, que está pondo ovos, as abelhas o alimentam com geléia real. Quando ela cresce, ela começa a comer mel colhido. Seu papel é apenas colocar ovos fertilizados. É maior que as abelhas que trabalham. Quando cresce, voa para outra colméia, para que a consanguinidade não ocorra.
Há também um zangão que coloca ovos não fertilizados. Drones crescem a partir deles. São homens que nem sabem como as abelhas coletam mel. O dever deles é apenas fertilizar os ovos.
O número de drones é pequeno, apenas algumas dúzias. O resto das abelhas estão fazendo um trabalho importante. As abelhas que trabalham são todas fêmeas. Os jovens, com apenas alguns dias de idade, estão envolvidos na limpeza da colméia e na alimentação das larvas que eclodiram recentemente dos ovos. Os adolescentes de abelhas que atingiram a idade de 10 dias participam da recepção de uma carga de comida trazida pelos outros trabalhadores, chamados de trabalhadores de campo. São essas abelhas que coletam néctar e pólen das flores.
Separação de abelhas operárias
Entre as fêmeas adultas, a distribuição é a seguinte. Várias abelhas que trabalham voam para a exploração, ou seja, estão procurando plantas de mel nas proximidades.
Quando um belo local cheio de comida foi encontrado, os batedores retornaram à colméia e relataram a descoberta ao principal destacamento de abelhas do campo. Há um anúncio com um tipo de dança. Rodopiando na frente do resto das fêmeas, os batedores pedem que voem atrás delas.
Não é necessário convencer as abelhas dos catadores por um longo tempo e eles seguem batedores que indicam a direção correta do voo. Tendo chegado ao lugar certo, as abelhas são distribuídas por flores e coletam néctar por longas probóscides.
Plantas de mel
Na natureza, há um grande número de plantas das quais as abelhas coletam mel. Alguns deles são:
- árvores floridas - marmelo, damasco, acácia, cereja, carvalho, salgueiro, castanha da Índia, bordo, tília, ameixa, álamo, cerejeira, macieira, bétula;
- arbustos - lilás, rosa dos cães, espinheiro, groselha preta, framboesa, urze, ledum, bérberis, etc;
- plantas herbáceas - marshmallow, manjericão, melancia, valeriana, centáurea, trevo doce, orégano, erva de São João, chá de ivan, trevo, alfafa, coltsfoot, dente de leão, lunático, tomilho, etc.
Quem ensinou as abelhas a coletar mel
Muitas pessoas pensam sobre esse problema. No entanto, não há resposta definitiva. Obviamente, as abelhas agem instintivamente. Já é natural que seja necessário cozinhar os alimentos “de reserva”, porque as abelhas produzem mel não para as pessoas que o selecionam, mas para os filhotes, que precisam comer alguma coisa, e as reservas para o ano todo também serão úteis para os adultos, pois florescem planta por um curto período.
Como as abelhas coletam mel, considere com mais detalhes abaixo. Após os batedores, as abelhas de campo, pelo aroma, encontram a planta de mel necessária e sentam-se mais confortavelmente.
O néctar doce e líquido é coletado em uma língua longa e enrolada que se esconde em uma tromba. A abelha tem uma estrutura peculiar. Os insetos têm dois estômagos. Um que eles usam no modo normal para digerir seus alimentos. E o outro é usado como armazém de néctar. Essa capacidade contém cerca de 70 mg de substância. No entanto, mesmo para coletar essa quantidade, o inseto deve voar em torno de 1.500 flores. Voltando à colméia, a abelha carrega um peso quase igual ao seu.
Como o mel é feito do néctar
Os químicos entendem como as abelhas produzem mel. De fato, graças à reação química, o néctar se transforma em um mel viscoso. Após o retorno da abelha com o estômago cheio de néctar, as abelhas trabalham bombeiam-na da boca de uma namorada do campo, sugando-a com probóscide. Alguns vão para larvas e adolescentes para comer, mas a maioria das abelhas é mastigada por algum tempo.
Neste momento, ocorre a fermentação química do néctar. Uma substância chamada invertase é produzida na probóscide de uma abelha. É uma enzima que processa sacarose em frutose e glicose. Em seguida, os espaços em branco das abelhas são dispostos em células alveolares. Lá, outra reação ocorre a partir do néctar líquido com a ajuda da hidrólise do oxigênio. O mel é considerado um produto acabado quando o teor de umidade não é superior a 21%. Para que a umidade evapore mais rapidamente, as abelhas das células sopram asas.
Os cientistas calcularam: para coletar 100 g de mel, uma abelha visita 1 milhão de flores. Por conseguinte, são recolhidos 0, 0001 g de néctar de uma flor.
Após a separação da umidade, o xarope do néctar engrossa e ganha a consistência do mel. Depois disso, as abelhas a selam nos pentes com a ajuda de cera, que é liberada por flocos de glândulas de cera. Tem uma cor branca.
Por que as abelhas coletam pólen?
Observadores de abelhas podem observar uma pequena bola na parte traseira da abelha enquanto coletam néctar. Vamos ver o que é isso.
Sentada em uma flor, uma abelha recolhe não apenas néctar, mas também pólen. O pólen forma-se em uma cesta especial, localizada na parte traseira do inseto. Dependendo da cor do pólen, as bolas podem ter tons completamente diferentes - do amarelo ao preto. Depois de coletar o material, a abelha leva a carga para a colméia, a bola do pé é cuidadosamente removida e abaixada em um recipiente com mel e selada com cera.
Atrás do curativo, as abelhas voam várias vezes ao dia, gastando até duas horas do seu tempo. Por que as abelhas precisam de pólen, elas realmente não têm mel? Vamos dar uma olhada.
O que as abelhas fazem com o pólen
Como as abelhas produzem mel, você já entende, agora vamos ver por que elas precisavam de pólen. Sentadas em uma flor, todas as abelhas estão manchadas nela. Patas em pó, asas, corpo felpudo. Antes da partida, a abelha penteia delicadamente suas patas, nas quais existem muitas vilosidades. Limpando as partículas de poeira com “pentes”, elas as armazenam em dois recipientes nas patas traseiras. É dessa forma que na maioria das vezes eles retornam à sua colméia nativa.
Juntamente com o mel, o pólen é alimento para as abelhas, por isso elas o colhem o ano inteiro, trazendo 20 mg de pólen a cada vez. É muito nutritivo e contém muitos minerais, vitaminas e proteínas. Mas o próprio pólen não é comido pelas abelhas. Isso serve como farinha. Ele é amassado com mel e esse pão de mel é alimentado por larvas e adultos por um ano. Essa mistura é chamada perga.
É muito importante ter muito pão de abelha na colméia; sem ele, as abelhas ficam fracas e não podem funcionar. Os drones comem especialmente muitos desses alimentos. Ao longo do ano, a família das abelhas consome cerca de 35 kg de pólen.
