Fedor Ovchinnikov é um famoso empresário russo. Ele é chamado o mais "aberto" dos empreendedores. E não em vão. Desde o início, todo o seu negócio estava na palma dos seus olhos na frente dos clientes.
Blog da realidade. Abrindo uma livraria
Tudo começou com o fato de o jovem arqueólogo ambicioso Fedor Ovchinnikov ter decidido abrir uma livraria em Syktyvkar, sua cidade natal. À disposição de Fedor na época estavam suas economias - 50 mil rublos. Os bancos não deram crédito a Fedor por abrir a loja, e então ele trapaceou - ele disse que precisava do dinheiro para consertar o apartamento.
Então, Fedor recebeu um empréstimo - 400 mil, emprestou outros 100 mil de parentes e amigos e, no entanto, abriu uma pequena livraria. Ele alugou um quarto, comprou prateleiras, livros. Ele não tinha dinheiro para publicidade. E então ele se arriscou novamente - ele criou um blog no qual escreveu sobre seu objetivo, que ele tomou um empréstimo por uma quantia grande e sobre sua loja. E … o blog rapidamente se tornou muito popular. Muitas pessoas estavam interessadas nas atividades de Fedor, o destino de seus negócios. Livros vendidos com sucesso. Os negócios de Fedor Ovchinnikov cresceram. Fedor tentou trazer livros raros e novidades para a loja, que rapidamente encontraram seu comprador.
Um ano depois, Fedor conseguiu parceiros influentes. Uma grande empresa local cuja administração leu o blog de Fedor com interesse. Juntos, eles criaram uma empresa de venda de livros, não apenas em Syktyvkar, mas também em outras cidades da República de Komi. Fedor tornou-se diretor geral desta empresa.
Após a crise de 2008, os interesses dos fundadores divergiram e Fedor teve que vender sua participação na empresa por uma quantia bastante pequena - 600 mil rublos.
"Pizza Dodo"
É claro que Fedor Ovchinnikov não parou por aí. Ele se arriscou novamente, pegou uma grande quantia e abriu uma pizzaria. Pareceu-lhe que esse negócio seria lucrativo. Por seis meses, Fedor trabalhou em serviço público em São Petersburgo, estudando essa área por dentro. E ele não falhou.
O processo de abertura e desenvolvimento de uma pizzaria também foi abordado em detalhes no blog, como o próprio Fedor Ovchinnikov diz. Dodo Pizza estava originalmente à vista de seus clientes. Todos os custos, todos os lucros da pizzaria são detalhados em detalhes no blog público de Fedor.
É impressionante que o próprio Fedor esteja envolvido ativamente no processo da pizzaria. Às vezes, ele próprio amassava a massa para assar, lavava o chão.
Abertura total
As cozinhas Dodo Pizza têm webcams em todos os lugares. Todos os interessados podem observar o trabalho dos funcionários. A qualquer momento, eles estão prontos para realizar um passeio pela cozinha e mostrar seu trabalho por dentro. É importante que Fedor seja honesto consigo mesmo e totalmente aberto aos clientes. Os funcionários da Dodo Pizza não têm o direito de fazer um trabalho de baixa qualidade. A higiene e a frescura dos produtos também são cuidadosamente monitoradas aqui. Ninguém tem o direito de entrar na cozinha sem gorros e tampas especiais para sapatos. E nenhum funcionário pode pegar um pedaço de pizza sem pagar por isso.
O aumento da responsabilidade incentiva os funcionários e o próprio Fedor a trabalhar da melhor maneira possível. Graças a isso, os negócios da Fedor estão se desenvolvendo rapidamente e com sucesso. Agora, a rede Dodo Pizza opera em várias cidades da Rússia e também no exterior - na Romênia, Estônia, Cazaquistão, Letônia. Em 2016, a Dodo Pizza irá deliciar os residentes da China e dos Estados Unidos.
Um importante centro de treinamento foi aberto em Syktyvkar para treinar funcionários da Dodo Pizza. E todos eles são treinados inicialmente na cozinha da instituição.
O "Dodo Pizza" também possui rádio próprio, que pode ser ouvido em todas as áreas da instituição. O rádio transmite não apenas hits populares, mas também músicas de alta qualidade de artistas locais.
