Cada pessoa viu pelo menos uma espécie de plantas pertencentes à família das leguminosas. Pode ser ervilhas, lentilhas, feijões e até amendoins. A família representada possui mais de 17 mil espécies. Em um sentido geral, feijão é o nome do fruto de tais plantas. Eles crescem em várias condições climáticas ao redor do globo. No entanto, existem plantas chamadas feijões. Suas principais características distintivas serão discutidas em detalhes abaixo.
Característica geral
Considerando o significado da palavra "feijão", deve-se notar a diversidade de espécies vegetais pertencentes a essa categoria de plantas. Eles estão unidos por um atributo comum. As plantas de leguminosas têm uma aparência específica. Culturas semelhantes produzem uma cápsula. Contém várias sementes densas. Com a ajuda deles, a planta se espalha para territórios próximos.
Esse casulo é freqüentemente chamado de feijão. Muitos tipos de frutos dessas plantas têm alto valor nutricional. Eles determinam o alto teor de proteínas. Além disso, em muitas leguminosas existem vitaminas e minerais necessários para o metabolismo humano adequado. Portanto, os legumes devem ser incluídos na dieta.
Entre jardineiros e compradores comuns, há divergências sobre a diferença entre feijões e feijões. O fato é que, para distinguir ervilhas externamente, as lentilhas são simples. Mas existem certas perguntas sobre feijões e feijões.
O que é um feijão?
Bob é um conceito bastante amplo. Inclui muitas culturas. Um deles é feijão. Às vezes, também é chamado de feijão. A planta apresentada possui várias características. Os feijões são trepadeiras ou arbustos. Algumas espécies são cultivadas exclusivamente para fins decorativos.
Os feijões foram importados para o nosso clima da América Latina. É utilizado na preparação de vários pratos. Cozinhas de diferentes países usam este produto no primeiro e no segundo curso. Este tipo de feijão é um dos componentes importantes do menu vegetariano.
O feijão contém muito potássio e magnésio, proteínas. Este é um item alimentar valioso. Os frutos da planta podem diferir em aparência e cor. Existem feijões brancos, rosa, lilás, marrons. Frutas podem ter tamanhos diferentes. No entanto, o feijão é geralmente chamado de espécie ligeiramente diferente desta família. Possui vários recursos.
Recursos do Bean
Para entender o que é um feijão (planta), é necessário considerar as características dessa cultura. Há uma certa diferença entre feijões e feijões.
O feijão chegou às nossas terras do Mediterrâneo. Eles são usados para preparar muitos pratos em muitos países, incluindo a Rússia. O feijão é uma cultura de alimentos e rações. O valor é representado pelos frutos e pelas flores da planta. Esta é uma planta de mel famosa.
Os feijões crescem na forma de um arbusto. Eles não enrolam como feijão. Para fins decorativos, esta planta raramente é usada. Também é um medicamento. Vários medicamentos são feitos a partir de suas flores, frutas e até mesmo das folhas da vagem. Eles são usados no tratamento de várias doenças.
Fruto de feijão
Os frutos do feijão diferem na aparência dos grãos. Eles têm uma forma mais plana e achatada. Essa cultura é usada como alimento devido ao seu alto teor de proteínas. Nos feijões é de até 24%, e nos feijões a quantidade de proteína chega a 35%. Ao mesmo tempo, há menos carboidratos complexos neles do que nos feijões. A quantidade de gordura é insignificante em ambas as culturas. Este indicador não excede 1%.
O feijão é superior em calorias ao feijão. 100 g de tais sementes contêm 333 kcal. Nos frutos do feijão, este indicador é determinado no nível de 308 kcal. O conteúdo calórico deste produto pode ser ainda menor. Portanto, o feijão é consumido por pessoas que fazem dieta.
Feijão e feijão combinam a necessidade de tratamento térmico. Eles podem conter substâncias tóxicas. Portanto, alimentos crus não são consumidos. Eles devem ser fervidos por um tempo suficientemente longo. Quanto maiores os frutos, mais eles precisarão ser tratados termicamente.
