O verão acabou, mas muitos ainda têm lembranças de ir à floresta buscar cogumelos e frutas. Se você gosta de passear pela floresta em busca de seus dons, deve ter se encontrado com um representante da flora da floresta como a baga óssea. Está espalhada pela maior parte da Rússia - do Cáucaso ao Ártico.
Baga de mirtilo. Descrição do produto
Esta baga pertence à família rosa e é uma planta de mel perene. Os rebentos são retos, atingem um metro e meio de altura. As folhas estão enrugadas e duras, parecendo folhas de framboesa e amora na aparência. Pequenas flores brancas são coletadas em pequenas inflorescências. As bagas são semelhantes em forma e tamanho aos cranberries. A cor é vermelha brilhante. Kostyanika - baga (foto é apresentada no artigo), que tem um segundo nome - romã do norte. E isso não é acidental, o fato é que essas bagas têm gosto de frutas de romã - elas têm o mesmo sabor refrescante e levemente azedo e um osso grande e sólido. Na verdade, por causa desse osso, essa planta recebeu esse nome. Ossos crescem como cogumelos, sob árvores frondosas, formando pequenos arbustos de 20 a 30 arbustos. Baga da floresta óssea é muito macia e suculenta. Portanto, se você decidir levar essas frutas para casa, coloque-as em uma cesta, um balde ou uma tigela, pois na bolsa elas rapidamente ficarão moles e se deteriorarão.
Baga de mirtilo. Propriedades úteis
Como qualquer fruta silvestre, o osso é rico em todos os tipos de vitaminas e minerais. Assim, os frutos desta planta contêm uma grande quantidade de vitamina C, substâncias pectinas, açúcares, flavonóides. Existem cobre, manganês, ferro e zinco. Os amantes de infusões de ervas vão gostar de chá feito de folhas ósseas. Muitos o consideram um dos mais deliciosos e perfumados.
Baga de mirtilo. Aplicação
Bem, primeiro de tudo, compotas, mousses, bebidas de frutas, bebidas de frutas, conservas são feitas a partir desta baga. Esta baga é seca, polvilhada com açúcar e, é claro, consumida fresca. Sementes trituradas, como sementes de romã, são usadas para temperar o segundo prato. Antigamente, o engarrafamento ósseo era considerado um dos melhores. Agora, a baga de baga não é tão popular, muitos simplesmente não sabem sobre esta planta e, após a detecção, não correm o risco de experimentar bagas desconhecidas. Na medicina oficial, a baga óssea não é usada, mas na medicina popular é muito popular. Assim, uma decocção de caules e folhas é consumida por doenças do estômago e intestinos, gota, tumores e reumatismo. O suco dessas frutas fortalece os vasos sanguíneos e também tem um efeito benéfico sobre o estado geral do corpo. Um método muito original de tratamento do medo e da gagueira é usado na Transbaikalia. Para fazer isso, colete as folhas da planta afetada pelo fungo. Em seguida, são secas e o paciente recebe uma bebida de decocção preparada a partir dessas folhas.
Apesar do fato de a baga ser um armazém de vitaminas, nem todos podem comê-la. Devido aos ácidos contidos nas bagas, pessoas com úlceras estomacais ou duodenais são estritamente proibidas de usá-las em suas dietas. Bem, se não houver contra-indicações, coma com saúde. Afinal, essas bagas vão lhe dar saúde, beleza e juventude!
