Obviamente, colher cogumelos na floresta de coníferas é um artesanato clássico de cogumelos. Por que nas coníferas? Porque nessas florestas a escolha de cogumelos é muito mais ampla e diversificada, e que colheita abundante existe - você se pergunta! Um dos "habitantes" mais comuns das florestas de coníferas e pinheiros é o lubrificador. Até o momento, conhecemos um pouco mais de dez espécies desses maravilhosos cogumelos. Neste artigo, vou dizer quando o óleo é coletado.
O mistério do nome
Você já se perguntou por que esses cogumelos eram chamados de óleos? É simples - eles têm um chapéu marrom amanteigado. O segundo nome é butterfish, ou butterdish. Curiosamente, os britânicos os chamam de "macacos escorregadios". Seja como for, para nós eles permanecem manteiga.
Lubrificador de cogumelos delicioso e versátil
Cogumelos com óleo são um dos cogumelos mais deliciosos e comuns na parte européia do nosso país. Você pode fazer qualquer coisa com eles:
- eles podem ser apagados;
- frite com batatas;
- picles em uma jarra para o inverno;
- cozinhe em sopa;
- seco e em conserva.
Quando o óleo é coletado?
Frutas oleosas granulares suportam toda a estação do cogumelo. A primeira onda pode ser observada já no início do verão. O último - em novembro, quando os apanhadores de cogumelos inveterados e experientes estão coletando óleo. Você precisa procurar esses cogumelos em locais de floresta bem iluminados - entre pinheiros jovens e médios que crescem nas bordas. É especialmente agradável fazer isso depois de uma longa estação chuvosa, quando a Mãe Terra não vê o sol quente há muito tempo! Se o ano estiver seco, os óleos granulados se esconderão nos densos matagais daqueles lugares onde as árvores coníferas e decíduas se misturam.
Os apanhadores de cogumelos experientes, que sabem em primeira mão como e quando colhem melhor a manteiga, são aconselhados a nunca se apressarem em procurá-los em lugares diferentes. O fato é que esses maravilhosos cogumelos crescem em grandes montes; portanto, quando você encontra um lubrificador, não deve se apressar para outro lugar, porque seus outros irmãos estão escondidos nas proximidades! Esta regra se aplica a todos os cogumelos, mas especialmente aos cogumelos.
Lembre-se de que coletar manteiga é uma tarefa bastante monótona, porque se você encontrar o grupo deles, poderá sentar-se no mesmo lugar por meia hora e cortá-los. Aqui estão eles, amanteigados: quando coletar - é claro como coletar - de sua escolha! Por exemplo, catadores de cogumelos inveterados têm mais chances de ficar sentados em uma clareira antiga por um longo tempo, cortando seus cogumelos favoritos do que correr pela floresta.
Catadores de cogumelos, não dormem demais!
Após uma grande chuva quente, os óleos granulados crescem literalmente diante dos nossos olhos! No entanto, sua vida útil é curta, pois o fungo rapidamente se torna vermes. É por isso que é tão importante não perder sua "melhor hora", mas coletar o óleo logo no primeiro dia de sua aparição. Nesse caso, você tem a oportunidade única de vê-los em toda a sua glória: chapéus marrons brilhantes, suco branco-leitoso fresco em uma franja tubular.
Atenção! Radiação!
Observe que as oleaginas (larício, granular e tardia) estão incluídas na lista de produtos perigosos como cogumelos radioativamente perigosos. O fato é que eles são capazes de puxar vários elementos radioativos do solo e acumulá-los em si mesmos. Cuidado!
