Juntamente com espécies puras, o peixe híbrido também é amplamente utilizado hoje em aquicultura. É de grande valor devido à sua atividade na busca de alimentos, crescimento rápido e resistência a muitas doenças.
Hibridização de peixes
Na natureza, às vezes diferentes espécies de peixes se cruzam de maneira natural. No entanto, esses híbridos não possuem as qualidades necessárias para o homem. O trabalho realizado pelos criadores em conformidade com certas regras permite obter novas espécies de peixes com muitas vantagens sobre as espécies puras.
A princípio, os objetos da travessia eram principalmente representantes da família dos ciprinídeos, e então um peixe apareceu - um híbrido de uma beluga com esterlina, com esturjão etc.
Valor de hibridação
Recentemente, devido ao aumento da construção hidrelétrica, uma mudança no regime hídrico dos rios vem ocorrendo, o que leva a uma diminuição na população de alguns peixes, principalmente esturjões. Nesta situação, a hibridação é de grande importância para a conservação de suas espécies mais valiosas. Os híbridos de esturjão obtidos como resultado do trabalho de criação têm maior vitalidade e crescimento rápido. Isso torna sua criação industrial lucrativa, possibilitando a obtenção de peixes de alta qualidade após 2-3 períodos de cultivo.
As novas raças criadas são tão produtivas e resistentes que podem ser usadas para a criação de peixes nesses reservatórios, cujas condições não podem ser consideradas favoráveis para peixes de espécies puras. Eles se adaptam muito melhor a novas circunstâncias. Por exemplo, a carpa espelhada e a carpa Amur ao cruzar permitiram obter filhotes com alta resistência ao inverno. O fato é que, nos híbridos, a gordura se acumula muito intensamente, tornando o frio muito mais fácil de transportar. Devido ao rápido crescimento no início do inverno, eles já estão crescendo significativamente e já estão ficando mais fortes. Os peixes híbridos, em contraste com as formas puras, podem viver e se desenvolver em corpos de água localizados muito ao norte.
Híbridos comuns da carpa
De maior interesse é um híbrido de carpa e carpa cruzada. Esse peixe é muito mais resistente, menos suscetível a doenças do que a carpa, cresce mais rápido e possui um filé delicioso, de qualidade inferior ao filé de peixe de espécies puras.
A criação de carpa prateada coincide com a estação de reprodução de outros peixes. Isso geralmente acontece de maio a junho. Atualmente, a criação comum de carpa cruciana e carpa geralmente ocorre. Somente novas formas obtidas dessa maneira não possuem as qualidades necessárias.
Um híbrido de carpa e carpa Dnieper foi criado com o objetivo de criar peixes em campos de arroz, cuja profundidade é insuficiente para carpas comuns com dorso alto. Os filhotes herdaram a parte inferior das costas da carpa e as condições de vida nos arrozais mostraram-se bastante favoráveis para eles. O híbrido de carpa e carpa também é mais adaptado à vida nas regiões norte, pois seus ovos e alevinos têm resistência a baixas temperaturas herdadas da carpa.
Nos reservatórios rurais, devido à sua alta fecundidade, a carpa cruzada é a mais comum. Muitas vezes retira carpas e outros peixes.
Híbridos de esturjão
Um híbrido, criado por criadores em 1950 a partir do cruzamento de esterlina com esturjão, mostrou uma viabilidade muito alta. Cerca de 180 kg atingiram seu peso após 10 meses.
Beluga, sendo o maior peixe do esturjão, e esterlina como o menor permitido obter uma nova espécie chamada bester.
Com características de estrutura corporal e massa de beluga, esse peixe híbrido pode ser cultivado com sucesso em massas de água doce. Esta espécie foi obtida pela primeira vez na Rússia em 1952 e lançada no reservatório de Proletarskoe e no mar de Azov. Bester recebeu muitas das melhores qualidades da beluga e do esterlet herdou uma carne muito saborosa e nutritiva. Aos três anos de idade, este híbrido atinge um peso de 3 kg.
Muitos reservatórios, onde espécies de esturjão que passavam gradualmente desapareceram, devido à hibridização, eles obtiveram uma nova forma de peixe do cruzamento de um espinho e esturjão estrelado. Este híbrido com peso de até 30 kg amadurece muito mais rápido que suas formas originais. Os animais jovens, por sua vitalidade, excedem todas as outras espécies de esturjão. Hoje, este peixe híbrido no meio do Volga é cultivado em muitas pescarias.
Condições de hibridização de esturjão
Para crescer com sucesso híbridos de esturjão, certas condições devem ser atendidas. Como os peixes não gostam de águas rasas, a profundidade deve ser significativa. Além disso, não deve haver muita vegetação na água, especialmente o fio, que às vezes cresce demais, é especialmente indesejável, pois os peixes podem se enredar nela. Lagoas com fundo lamacento também não são adequadas para esturjões, porque geralmente se alimentam da superfície inferior.
Para eliminar a concorrência em alimentos, é recomendável criar esturjões junto com espécies herbívoras, como a carpa prateada e a carpa capim. Os peixes híbridos devem ser distribuídos entre os corpos d'água, levando em consideração o tamanho e a idade, porque geralmente os espécimes adultos comem animais jovens.
