Você gosta de frutas? Tyutina é uma iguaria conhecida por todos desde a infância. Mas, apesar do fato de a amoreira crescer na Rússia central, poucas pessoas sabem que ela tem propriedades curativas muito úteis. É graças a eles que a tyutina é uma baga amplamente utilizada na medicina tradicional e na culinária. Isso será discutido em nosso artigo hoje.
Um pouco sobre a amoreira
Qual país é o berço da baga? Acredita-se que Tyutina venha do leste da China. Foi a partir daí que começou a se espalhar primeiro pelo território dos países asiáticos e depois pela nossa Transcaucásia. No século XII, a amoreira foi introduzida na Europa.
O que são essas bagas? Tyutina pode ser de cor branca, vermelha ou marrom (preta), externamente se assemelha a framboesas. A amoreira difere das demais porque suas folhas servem de alimento para o bicho-da-seda.
Amoreira na medicina popular
Antes de falar sobre a aplicação na medicina, você precisa descobrir exatamente quais vitaminas e outras substâncias benéficas contêm essas deliciosas frutas.
Tyutina (amoreira) contém muitos açúcares (de 10% a 20%, dependendo da cor), principalmente frutose e glicose. Se falamos de vitaminas, vale a pena mencionar, como B1 e B2, PP. Das outras substâncias úteis, elas contêm ferro e cobre, pectina e potássio, de acordo com o conteúdo em que os frutos da amoreira são um sério concorrente das bagas de groselha.
Óleos essenciais, ácidos orgânicos e oligoelementos, como magnésio, fósforo, sódio, contidos neste tratamento favorito para todos, também são úteis.
Quão útil é esta pequena baga? Amoreira é freqüentemente usada na medicina para anemia e para restaurar processos metabólicos no corpo fresco. Para resolver problemas com a transpiração, use uma decocção de botões de amoreira. Acredita-se que os frutos tenham um efeito positivo no trato gastrointestinal, no trato biliar.
A medicina oficial também reconhece as propriedades medicinais da amoreira e a utiliza para fabricar drogas que reduzem a acidez do suco gástrico.
O efeito mais benéfico para o corpo tem uma decocção regular ou chá desta baga. Tyutina tem o seguinte efeito:
- Diurético e laxante.
- Trata a hipertensão.
- É útil para a prevenção e tratamento do diabetes (especialmente com uma decocção de folhas).
- Restaura processos metabólicos perturbados.
Muitos médicos acreditam que a amoreira ajuda com alguns distúrbios mentais e nervosos, com dor de cabeça e dor de dente, e também tem um efeito positivo no sistema geniturinário (especialmente para problemas "masculinos").
Cozinha e Amoreira
O sabor especial pode ser adicionado com segurança ao benefício desta pequena baga, que lhe permitiu ocupar seu lugar na culinária. Naturalmente, é muito saboroso e saudável comer frutas frescas de amoreira. Mas você também pode fazer geléia com eles ou vários doces em combinação com outras frutas, além de geléia, amada por todas as crianças.
Compota e chá são muito incomuns e úteis, e alguns artesãos, amantes de bebidas mais fortes, conhecem mais de um segredo de fazer vinho caseiro com amoreira a partir dessa baga.
Tyutina pode ser um bom componente e até a base para o cozimento. É frequentemente usado para fazer panquecas, tortas e tortas. Além disso, as bagas secas são moídas em farinha e usadas para fazer qualquer fermento, adicionando-o ao trigo ou centeio comum.
