A água é uma fonte necessária de umidade para os seres humanos. Todos os processos vitais no corpo ocorrem com a participação deste solvente universal. Mas nem toda água é adequada para consumo diário. Na estrutura deste artigo, consideramos a essência da água potável, sua composição, controle de qualidade e outros aspectos deste problema.
Que água é considerada potável?
A definição de água potável é um pouco vaga na redação. O fato é que sua composição pode variar significativamente. Nesse caso, o conteúdo de substâncias não deve exceder as normas permitidas. A água potável é destinada ao consumo diário, seguro e ilimitado por seres humanos e outros seres vivos. O líquido deve ter um conteúdo reduzido de sais e impurezas metálicas. Caso contrário, com o consumo prolongado, esses elementos começarão a se concentrar no corpo humano, levando a problemas de saúde.
Se a água parecer transparente e nenhuma impureza for observada visualmente, isso não significa que seja potável. É possível que este líquido contenha bactérias ou vírus perigosos para a vida humana. Portanto, você não pode beber de uma fonte desconhecida. Para identificar as propriedades, é necessário realizar uma análise químico-biológica, que forneça informações detalhadas sobre a composição da água e revele a sua adequação para beber.
A composição da água potável
Não existe uma composição ideal de água estritamente estabelecida pelo regulamento; existem apenas padrões para a quantidade permitida de impurezas nele contidas. SanPiN e GOST estabelecem critérios para a qualidade da água utilizada nos alimentos. Os documentos regulamentares incluem requisitos para as seguintes propriedades:
- cheirar
- turbidez;
- gosto;
- rigidez;
- oxidabilidade;
- alcalinidade
- sinais radiológicos;
- vírus e sinais bacteriológicos.
Os sais inorgânicos dissolvidos na água formam um nível de mineralização. A taxa máxima permitida para este indicador é de 1000 mg / l. Abaixo estão as principais categorias para determinar a qualidade da água com concentrações máximas de substâncias:
- dureza - 7 mg / l;
- produtos petrolíferos - 0, 1 mg / l;
- alumínio - 05 mg / l;
- ferro - 0, 3 mg / l;
- manganês - 0, 1 mg / l;
- arsênico - 0, 05 mg / l;
- cobre - 1 mg / l;
- chumbo - 0, 03 mg / l;
- mercúrio - 0, 0005 mg / l;
- Níquel - 0, 1 mg / L.
Os padrões de qualidade da água são descritos em detalhes na SanPiN. No território da Federação Russa, o controle rigoroso é sobre o cumprimento dessas regras e normas.
Controle de qualidade
O monitoramento da água potável do abastecimento central de água é realizado em postos especiais equipados com o equipamento necessário para análise. O fluido passa por uma limpeza em vários estágios por filtros e é analisado quanto à presença de impurezas e ao ambiente bacteriano. Somente depois disso entra no sistema de tubulação de abastecimento de água.
Se você tem uma fonte individual, precisará executar o controle de qualidade por conta própria. O fluido de uma nova fonte deve ser verificado quanto à conformidade com as regras sem falha. Os requisitos para a água potável são os mesmos em todos os lugares, independentemente do tipo de fonte. Na presença de um nível aumentado de impurezas, é necessário instalar sistemas de filtragem. Após a instalação dos filtros, as análises são repetidas.
A amostra deve ser colhida apenas com recipientes limpos. É melhor usar uma garrafa de vidro transparente com vidro escuro. Trate previamente o recipiente com água fervida.
Fontes
Para um apartamento na cidade, a principal fonte de água potável é o suprimento central de água. Na estação, eles monitoram a qualidade do líquido fornecido com a ajuda de análises constantes. Os poderosos filtros de vários estágios o tornam potável.
No entanto, nem sempre é possível beber água da torneira. Pode acontecer que o líquido, ao passar pela tubulação antiga, esteja saturado de ferrugem e outras impurezas. Esse problema é especialmente relevante para as partes antigas da cidade, nas quais existem casas construídas no início do século XX. A superfície interna dos tubos está corroída e a água limpa ao passar pelo duto se torna imprópria para beber.
Para fornecer água para habitações suburbanas, são usados poços ou furos. A mineração é realizada a partir do primeiro ou do segundo aquífero. Existem também buracos profundos, graças aos quais é possível elevar a água artesiana das camadas profundas. Se a fonte de água potável é planejada para ser construída de forma independente, é necessário estudar todas as sutilezas desse processo. Mesmo a localização de um poço ou poço em sua área desempenha um papel importante. Antes de usar uma fonte de água potável, é necessário coletar uma amostra do líquido e enviá-lo para análise no laboratório.
As conseqüências do uso de água de baixa qualidade para beber
A norma da água potável é uma lista de critérios regulados pelas normas estaduais. Na presença de desvios da norma, a água deixa de ter o status de beber. O consumo prolongado de um líquido com um alto teor de metais e sais leva ao acúmulo desses elementos nos órgãos e fígado de uma pessoa. Com o tempo, doenças graves podem se desenvolver e problemas graves de saúde podem começar.
Se houver vírus ou bactérias na água, um gole será suficiente para iniciar os primeiros sinais de mal-estar. Bactérias como E. coli, Shigella, pseudomonadas podem causar os seguintes sintomas:
- febre
- mal-estar geral;
- perturbação intestinal;
- precipitado
- dor de cabeça
- vômitos etc.
Para eliminar esses sintomas, deve-se tomar tratamento antibiótico prolongado.
Se você usar água da torneira para beber sem purificação e ebulição adicionais, então, com o tempo, o risco das seguintes doenças aumenta:
- gastroenterite;
- pedras nos rins;
- hepatite;
- câncer
- doenças do sistema cardiovascular;
- doenças do sistema digestivo.
O consumo de água potável para os seres humanos é uma necessidade, portanto, é permitido usá-lo apenas em sua forma pura.
Análise química
As amostras de água durante a análise passam por uma série de testes: solutos, partículas em suspensão são determinadas, o ambiente bacteriano é verificado. Com base nos resultados das análises, o funcionário do laboratório emite um veredicto que determina a adequação da água para beber ou para fins domésticos. Em conclusão, o conteúdo de todos os elementos é explicitado.
O estudo realizou análises qualitativas e quantitativas. Qualitativa revela o conteúdo de certos elementos, quantitativa - determina a proporção dessas substâncias no líquido. Ao avaliar a qualidade, são realizados os seguintes tipos de estudos:
- físico-químico;
- microbiológico;
- radionuclídeo;
- produto químico;
- organoléptico.
Os funcionários da SES não apenas fornecerão uma composição detalhada da água, mas também darão recomendações para sua purificação, ajudarão na seleção de um sistema de tratamento.
Fatos interessantes
A água mineral engarrafada, vendida nas lojas, faz bem à saúde. Ele contém um conteúdo aumentado de sais necessários para uma pessoa ter funções vitais. Recomenda-se beber em quantidades limitadas, caso contrário, o efeito será o oposto. Uma concentração muito alta de minerais pode levar a um desequilíbrio.
Os benefícios da água benta e seus efeitos positivos no corpo humano não são totalmente compreendidos. No entanto, há um número crescente de casos de cura de pessoas que foram tratadas com água benta. Os cientistas acreditam que sua força reside na estruturação das moléculas de H2O. É o arranjo correto das moléculas que fornece propriedades úteis à água.
Atualmente, estão sendo realizadas pesquisas no estudo da memória da água. Existe uma hipótese sobre a influência do ambiente externo em suas propriedades. Cientistas de diferentes países, realizando experimentos, observaram a suscetibilidade de líquidos a várias ações. A água armazena informações, grupos são formados - células estruturadas. Interagindo com o corpo humano, pode transportar energia positiva ou negativa. É por esse motivo que a água benta sobre a qual a oração foi lida possui propriedades milagrosas.
Comentários de consumidores
É geralmente aceito que a água potável é um líquido neutro que não tem sabor ou cheiro. No entanto, algumas pessoas reclamam de um gosto de água que atende aos padrões de consumo. Isso ocorre devido à presença de substâncias de origem orgânica e inorgânica dissolvidas no líquido, que determinam que tipo de água potável terá sabor. O sabor pode ser salgado, azedo, doce, amargo. Beber água mineral tem um sabor específico pela mesma razão.
Você pode se livrar do sabor com a ajuda de filtros especializados instalados em ambientes fechados. A escolha do filtro depende do tipo de impurezas. A limpeza em várias etapas mais comumente usada.
O fluido de um poço artesiano profundamente enterrado é considerado muito limpo e saudável. No entanto, as análises da água potável produzida dessa maneira nem sempre são positivas. Os consumidores observam um sabor específico que é característico da água dura. Isto é devido ao alto teor de sais e metais.
