Do ponto de vista zoológico, os caranguejos são os mesmos tipos de câncer, apenas os de cauda curta. Sua pequena cabeça está escondida em um recesso especial sob a borda da concha. Na forma de seus corpos, todos os caranguejos são muito diferentes dos outros parentes de crustáceos. O fato é que, em adultos, o abdômen é encurtado e inclinado, e se você olhar para essa criatura de cima, poderá notar apenas seu cefalotórax arredondado. Como todos os outros representantes do mundo da fauna, essas criaturas têm sua própria hierarquia, chefiada pelo chamado caranguejo-rei.
Rei entre os caranguejos
O segundo nome do caranguejo-rei é Kamchatka. Este é um dos maiores crustáceos que vivem nas massas de água do Extremo Oriente. Carne saborosa, macia e nutritiva fez do caranguejo Kamchatka um objeto de constante pesca, inclusive ilegal. A história do aparecimento dessa criatura nas águas da Federação Russa é bastante simples: em meados do século passado, essa espécie de crustáceo foi intencionalmente introduzida no mar de Barents.
O caranguejo Kamchatka é um crustáceo maciço e poderoso. Muitas vezes, a largura de sua concha atinge 26 cm e, para os indivíduos que habitam o Golfo do Alasca, em geral 29 cm! O alcance dos membros andando dessa criatura varia de 1 a 1, 5 metros e peso - até 7 kg. Garras de caranguejo estão localizadas no primeiro par de pernas, enquanto a garra direita é um pouco maior e mais forte que a esquerda. O animal precisa quebrar as conchas dos mexilhões, destruir as conchas dos ouriços-do-mar etc. Ele precisa da garra esquerda para moer alimentos. A propósito, este caranguejo alimenta exclusivamente com sua garra esquerda.
Onde mora o caranguejo?
O habitat desta criatura é muito grande e diversificado. O caranguejo Kamchatka pode ser encontrado no mar de Okhotsk, no Japão e no mar de Bering. Os cientistas que observaram a vida desses crustáceos chegaram à conclusão de que sua maior concentração está concentrada na costa ocidental de Kamchatka. É lá que a principal pesca de caranguejo ocorre de ano para ano.
Criação de caranguejo Kamchatka
O caranguejo-rei (foto apresentada no artigo) atinge a maturidade de 8 a 10 anos, se, é claro, estamos falando de machos. As fêmeas tornam-se sexualmente maduras um pouco antes. Essas criaturas podem ser chamadas de viajantes reais: de ano para ano, repetem a mesma rota sazonal. Eles passam resfriados de inverno debaixo d'água a uma profundidade de 250 m, passando quase todo o inverno lá. Com o início da primavera, os caranguejos retornam à sua costa nativa para muda e procriação subsequente. Quando o outono chega, eles novamente vão para as profundezas. E tão constantemente.
Estima-se que uma fêmea do caranguejo-rei possa colocar até 300 mil ovos durante a estação de reprodução! Como todos os lagostins, as fêmeas desses caranguejos põem ovos nas pernas abdominais por um ano. A natureza das andanças dessas criaturas depende em grande parte das flutuações na temperatura da água. Dos locais de inverno permanente, eles se mudam para as margens de escolas inteiras: durante esse período, centenas de milhares de caranguejos-rei de pernas longas se movem ao longo do fundo do mar. A vista, é claro, é incrível!
Deve-se notar que, durante esse período, as fêmeas apresentam larvas quase formadas. No caminho para as águas rasas cobiçadas, elas nascem dos ovos e começam a nadar de forma independente na coluna d'água. Enquanto isso, suas mães continuam seu caminho. Infelizmente, muitas larvas não vivem até sua "maturidade", pois são presas favoritas de vários animais marinhos.
Em geral, os caranguejos Kamchatka são criaturas de crescimento lento, e a temperatura da água é crucial aqui. Por exemplo, nas águas quentes das costas americanas, elas crescem e se desenvolvem duas vezes mais rápido.
Kamchatka - um valioso objeto de pesca
Os caranguejos Kamchatka têm uma vida útil de 20 anos, mas muitos deles não estão destinados a viver tanto. E tudo por causa da caça constante por eles: o caranguejo-rei é o produto comercial mais valioso que existe em todo o mundo! Ao capturá-los, é dada preferência a machos com um comprimento de concha superior a 13 cm.
Garras de caranguejo são uma iguaria requintada. Sua garra direita, na qual se concentra a carne mais macia e nutritiva, é especialmente valiosa e saborosa. A propósito, a carne deste caranguejo é rica em todas as vitaminas, aminoácidos e minerais necessários: zinco, proteínas, iodo e outras substâncias tornam nosso corpo inestimável. As conchas e entranhas dessas criaturas são processadas em fertilizantes úteis.
Essas criaturas incríveis há muito se estabeleceram como um delicioso produto marinho, que é o principal tipo de caranguejo no mercado doméstico. Não é de admirar que o caranguejo-rei seja o crustáceo comercial mais famoso do mundo.
