Mandarinas são aquelas guloseimas que todo mundo adora, mas nem todo mundo pode guardar adequadamente. Para que as frutas não estraguem por muito tempo, vários requisitos devem ser observados. Como armazenar tangerinas em casa? Você aprenderá sobre isso lendo este artigo.
Fatores que afetam a vida útil de frutas cítricas
Quanto armazenar tangerinas em casa? O prazo de validade dos citros pode ser diferente. Em média, a tangerina é armazenada por 10 dias, mas esse período pode ser aumentado se você criar a temperatura certa. O sucesso do armazenamento de frutas tropicais é afetado pela cor da casca. As tangerinas amarelas são capazes de manter sua aparência original por duas semanas. Como armazenar tangerinas? Qual é a temperatura ideal para essas frutas? Eles precisam ser armazenados a uma temperatura acima de 0 graus. Se a casca da fruta tiver um tom esverdeado claro, as frutas devem ser armazenadas a uma temperatura de +2 a +6 graus. Em tais condições, eles não se deteriorarão por duas semanas.
Além disso, o país em que crescem afeta a duração do armazenamento de frutas cítricas. Isso deve ser levado em consideração na compra de um produto. As tangerinas cultivadas na Abkhazia e no Marrocos podem ser armazenadas pelo maior tempo possível. Em contraste com tudo, as conhecidas variedades turca e espanhola deterioram-se rapidamente. É fácil entender em que país as tangerinas são cultivadas. O assistente nesta questão não será apenas o rótulo, mas também a aparência das frutas tropicais. No primeiro caso, os frutos são diferenciados por uma casca porosa amarela (possivelmente amarela clara). Eles têm um sabor doce incrível. Em contraste, as tangerinas da Turquia têm uma superfície muito lisa.
Condições de armazenamento para tangerinas
Como armazenar tangerinas em casa? Apesar de ser uma fruta tropical, as tangerinas adoram a temperatura + 4-8 graus. Em tais condições, eles podem reter todas as suas propriedades benéficas por um mês inteiro. No entanto, é necessário observar não apenas o regime de temperatura, mas também o nível de umidade. Deve ser de cerca de 80%. Se a sala estiver mais seca, as frutas tropicais secarão gradualmente, o que levará a uma perda significativa de sabor e boa aparência. As tangerinas espanholas se distinguem por seu grande tamanho.
Com base nesses parâmetros, você pode escolher tangerinas que não só gostam de provar, mas também agradam a você com a duração do armazenamento. Além disso, o nível de maturidade das tangerinas afeta o prazo de validade das qualidades úteis. Obviamente, frutas mais maduras logo perderão sua forma. Ao mesmo tempo, as tangerinas esverdeadas são capazes de mentir por mais tempo.
Armazenamos tangerinas em casa
Onde armazenar tangerinas? Eles podem ser colocados em um dos compartimentos da geladeira, retirados em uma varanda envidraçada ou abaixados na adega. É nesses locais que o regime ideal de temperatura pode ser garantido. Os mandarinas devem ser fornecidos com ar. Para fazer isso, eles podem ser colocados em uma caixa perfurada. O principal é não usar um saco plástico fechado para esses fins. Se não houver entrada de ar, a umidade pode se acumular. Isso levará à destruição de ações valiosas e ao aparecimento de podridão.
Se você não colocar as tangerinas em um local frio, mas tentar mantê-las em temperatura ambiente, as frutas serão armazenadas por apenas uma semana. Em uma caixa, as tangerinas devem ser colocadas em não mais que três camadas. Caso contrário, eles serão mal armazenados.
Características da inspeção de tangerinas
Antes de colocar a fruta na geladeira ou em outro local frio, você deve examinar cada tangerina muito bem. Se a fruta apresentar pelo menos leves defeitos (principalmente hematomas), a tangerina deve ser deixada de lado e não deve ser embalada com o restante da fruta. Para prolongar a vida útil das frutas, sua casca pode ser limpa com algodão umedecido em óleo vegetal.
Como escolher tangerinas com uma vida útil longa?
Como armazenar tangerinas? Seu prazo de validade, antes de tudo, depende da escolha de frutas de alta qualidade. Portanto, estando em um supermercado ou em qualquer outro estabelecimento, você precisa dar uma boa olhada em todas as tangerinas que uma pessoa coloca em uma cesta. Deve ser sem o menor dente ou qualquer outro defeito. Se houver um pequeno erro, você não precisará comprar essas frutas. Certamente não será armazenado por muito tempo. Afinal, a presença de defeitos na casca leva ao fato de que o ar entra no feto e, assim, a integridade da tangerina é violada. Posteriormente, ele pode muito em breve começar a apodrecer. Se você não encontrar um problema com a integridade da casca a tempo, pode esperar que outras tangerinas sejam submetidas a esse processo desagradável.
O nível de maturação da tangerina pode ser determinado pela forma como sua casca é separada da polpa. Em uma fruta madura, a pele torna-se grande, por isso é idealmente separada da polpa. Tal mandarim vai deliciar você com seu sabor incrível, mas as frutas tropicais não duram muito. Portanto, você não precisa comprar essas deliciosas frutas tropicais com antecedência. Se a tangerina se deitar por um tempo (por exemplo, antes das festas de fim de ano), é melhor que seja um pouco esverdeada.
As especificidades da seleção de frutas
É importante escolher as tangerinas em que cada estação é claramente visível. Isso significa que seu campo é a Abkhazia ou o Marrocos. É nesses países que crescem deliciosas tangerinas com pele porosa. Se as tangerinas são muito suaves, há uma grande chance de serem enceradas. Isso geralmente acontece com variedades importadas. Vendedores sem escrúpulos estão tentando, de qualquer forma, aumentar a vida útil do produto tropical. Portanto, as frutas dos supermercados devem ser lavadas.
