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Ilya Lazerson: biografia do melhor chef

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Ilya Lazerson: biografia do melhor chef
Ilya Lazerson: biografia do melhor chef
Anonim

Este careca charmoso evoca simpatia entre outros. Ele não é um ator ou cantor famoso, mas é claro que há interesse nele. A Rússia e a vizinha Ucrânia como o chef mais qualificado são conhecidas Ilya Lazerson. Crianças, família, segredos de popularidade, além de outros detalhes da biografia de Ilya, serão revelados neste artigo.

Melhor aprendiz de cozinheiro

Ilya nasceu em 1964. Como ucraniano nativo, desde a infância ele adorava comer deliciosamente. Depois de estudar em uma escola de inglês, ele voltou para sua cidade natal, Rivne. Ilya Lazerson, cuja biografia inclui muitas informações interessantes, aos 15 anos de idade entrou na escola técnica de comércio soviético. Aqui ele estudou por quatro anos. Sucesso no estudo de disciplinas culinárias, Lazerson permaneceu o melhor aluno. Não é de surpreender que ele se formou na faculdade com honras.

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Estude três vezes

Em 1984, Ilya foi chamada para o serviço. Nas fileiras do exército soviético, ele melhorou ainda mais suas habilidades culinárias. Parecia que a cozinha era sua vocação, mas o que mais Ilya Lazerson queria? A biografia contém o fato de que a experiência adquirida não foi suficiente para Ilya: em 1991, ele se formou no Institute of Technology, localizado em Leningrado, com um diploma vermelho nas mãos. A especialidade adquirida é a tecnologia de produção de pão.

Na capital do norte, Lazerson pretende se estabelecer permanentemente. Para começar, ele consegue um emprego como cozinheiro comum no prestigiado Grand Europe Hotel e depois vai a vários outros restaurantes da cidade, onde trabalha por vários anos. Quando o Club of Chefs procurava um presidente, ficou claro para todos que iriam ocupar esse lugar vago - Ilya Lazerson. A biografia do mestre da culinária não se limita a uma posição. Então, em 2008, Ilya Isaakovich abriu um estúdio escolar, onde ministra aulas para todos que desejam melhorar suas habilidades culinárias.

Reconhecimento Honrado

Muitos admiradores de seu talento estão interessados ​​na pergunta: "Por que essa profissão em particular?" Em suas poucas entrevistas, Lazerson diz que a própria vida o levou à sua escolha. Os pais (pai-engenheiro e mãe-professora) passaram muito tempo no trabalho, e ele próprio teve que cozinhar. Além disso, estudar em Londres implicava independência e capacidade de se alimentar. E assim nasceu a idéia de uma lição futura, à qual Ilya Lazerson dedicou toda a sua vida.

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A biografia dessa pessoa não contém nenhuma informação especial e, à primeira vista, pode parecer que Ilya é a pessoa mais comum. Segundo Laserson, do jeito que está. Ele nunca abusa de seu status de pessoa reconhecível e continua corando ao falar sobre seus méritos. Ele escolheu seu caminho conscientemente - aconteceu que, depois de tentar uma vez, Ilya se envolveu na culinária.

Durante sua atividade criativa, ele aprendeu muito sobre comida e o relacionamento deles. Lazerson é autor de vários livros nos quais revela os segredos de um bom chef, que, segundo Elijah, deve em questão de segundos determinar como preparar um delicioso jantar com os produtos sobre a mesa.

Na magia da cozinha, Laserson é auxiliado por um excelente conhecimento de química. Mas nem isso, mas a experiência teórica e prática adquirida nos permite olhar o processo de cozimento de uma perspectiva diferente.

Ilya Isaakovich admite que trabalhar nos melhores restaurantes de São Petersburgo lhe permitiu conhecer pessoas famosas. Então, em "Flora", Maya Plisetskaya jantou e, uma vez que Lazerson preparou um menu de negócios para Vladimir Putin. Bem, esse reconhecimento vale muito!