A lentilha é uma fonte valiosa de vitaminas, minerais e ácidos graxos. As pessoas o usam como alimento, na medicina popular e na agricultura, e você pode até encontrá-lo em um pântano. O que é lentilha? Como ela é? Onde a lentilha cresce? Vamos tentar responder a estas perguntas.
O que é lentilha?
Na Rússia, batinas eram chamadas de fios de colares, nos quais pérolas e contas eram plantadas densamente. Uma planta chamada lentilha se parece com eles. Existe em colônias, onde muitos indivíduos pequenos estão intimamente ligados. O tamanho de uma planta geralmente não excede um centímetro.
A lentilha-d'água na água forma uma densa camada verde. Pertence à família Aroid - plantas monocotiledôneas aquáticas. A lentilha-d'água não possui um caule pronunciado; seu corpo vegetativo é representado por uma folha semelhante a uma placa. Muitas outras placas pequenas são presas à folha pelos lados e a raiz é presa por baixo. Placas de lentilha são grossas, carnudas, pintadas de verde claro acima e branco ou amarelado abaixo. Eles são brilhantes, às vezes têm manchas vermelhas. A forma da placa é alongada ou oval. Algumas espécies não têm absolutamente nenhuma raiz. Em outros, eles se afastam dos registros. As raízes são finas, não ramificadas, parecem longos fios simples ou agrupados.
Características da planta
A lentilha-d'água é uma planta aquática. Ele não se apega ao fundo com suas raízes, mas simplesmente flutua nas camadas superiores da água. Apesar de seu tamanho minúsculo, a planta é capaz de florescer e dar frutos. Isso é extremamente raro. Flores brancas ou amarelas não são muito expressivas e coletadas em inflorescências, e os frutos se formam na forma de sacos. Existem cerca de dez espécies diferentes de plantas, entre as quais lentilha, corcunda, pequena, ternada, com raízes comuns, etc. Quase todas são perenes e diferem entre si na forma de folhas, período de reprodução, número e tipo de raízes.
A melhor temperatura para a lentilha é de 20 a 28 graus. Embora possa existir normalmente, pode variar de 6 a 33 graus Celsius. Em um momento favorável, a lagoa onde a lentilha cresce pode ser completamente coberta por esta planta. Ela não aguenta o frio e pode morrer. No inverno, forma um rim-turion. Ele contém muito amido e é mais pesado que a água, por isso afunda no fundo, aguardando maus momentos. Na primavera, o rim sobe à superfície e continua o ciclo de vida.
Onde a lentilha cresce?
A lentilha é comum em todos os continentes da Terra, exceto na Antártica. A planta prefere locais com clima quente e úmido, mas também existe em regiões temperadas. Lá a lentilha, provavelmente, veio com a ajuda de animais e acabou naturalizando. Pode ser encontrada em 42 estados dos EUA, nos países do Norte, Central, Sul e Leste da Europa, no Cáucaso, na Ásia Central e Ocidental, em várias partes da África (exceto as centrais), na Península Hindustã, nas Canárias e nos Açores.
Locais onde a lentilha-d'água cresce são lagoas com água doce estagnada. Ela aparece em pântanos, em alguns lagos e lagoas. A planta aparece mesmo em lagoas decorativas. Na água, a lentilha cresce rapidamente como uma erva daninha, e é extremamente difícil sair de um reservatório. Para se livrar dele, use vários filtros de água ou corra patos no lago que comem lentilha.
Aplicação
A lentilha-d'água do pântano pode se alimentar de muitos animais, por exemplo, aves aquáticas, lagartos, sapos, tritões. Eles carregam a planta a centenas de quilômetros de seu reservatório nativo. Um homem usa lentilha nas atividades econômicas e na medicina tradicional. Na agricultura, a planta é especialmente cultivada e misturada em ração para gado, porcos e aves. Também é usado para purificar a água em lagoas, idosos e outros corpos d'água. É usado para detectar várias substâncias na água. Portanto, a lentilha é muito sensível ao cloro e, em suas menores concentrações, deixa de crescer e, com um alto teor, morre.
Nos países tropicais, esta planta aquática é consumida. Em nossa área, eles estão mais interessados em usá-los em receitas folclóricas. Em casa, a lentilha-d'água pode ser usada em aquários como purificador de água e como alimento para peixes.
Propriedades úteis
O pato do pântano e outras espécies de plantas contêm uma grande quantidade de ácidos graxos, proteínas, flavonóides, carotenóides e taninos. A planta é rica em vitaminas do grupo B, PP, vitamina C e E. Também possui muitos minerais importantes para o desenvolvimento do corpo. Assim, na lentilha há iodo, bromo, fósforo, silício, cobre, ferro, zinco. Com calor forte, a lentilha-d'água pode reduzir a temperatura do corpo, aumentar as defesas do corpo. É usado como remédio contra helmintos e outros parasitas, para fortalecer o corpo. A lentilha-d'água pequena tem propriedades analgésicas e anti-inflamatórias.
Além dos benefícios humanos, a grama possui outras propriedades. Durante a fotossíntese, ele libera muito oxigênio e o satura com um corpo de água. Ao mesmo tempo, acumula e processa fósforo e metais pesados descarregados pelas empresas. Essas habilidades da planta são usadas para tratar águas residuais altamente contaminadas, bem como para melhorar a qualidade da água potável doméstica.
