Há não muito tempo, as uvas eram cultivadas em sua maioria para obter bons rendimentos das variedades de vinho. Para esses fins, grandes seções de culturas industriais foram plantadas especialmente, das quais foi obtido muito suco, tão necessário para a fabricação de álcool.
Mas hoje as prioridades mudaram. Mais e mais pessoas querem escolher castas com bom gosto e excelente apresentação para desfrutar de frutas suculentas e decorar a mesa com cachos.
São essas excelentes propriedades gastronômicas que a uva Baikonur possui, sobre as quais queremos falar.
Baikonur - uvas de mesa
O nome em si é impressionante, não é? Então, o que há por trás de grandes palavras? Baikonur é uma variedade de uva com qualidades muito valiosas. Além disso, ele notavelmente dá frutos, o que é importante.
A variedade de uva Baikonur é o resultado da seleção amadora. E o famoso viticultor Pavlovsky E.G. criou-o. Para obter um novo visual, ele usou as variedades "Talisman" e "Pretty Woman".
O resultado é uma uva maravilhosa com excelente estabilidade. Adapta-se bem em todas as regiões do nosso país, é cultivada mesmo nos subúrbios (embora eles tenham que cobri-lo). Esta espécie é destinada exclusivamente ao consumo humano, porque qualidades maravilhosas de sabor contribuem para isso. Aqui está uma uva tão maravilhosa "Baikonur". A descrição da variedade, como você vê, sugere que é digna da atenção mais próxima, porque nem todas as espécies podem ter propriedades maravilhosas.
Baikonur (uva): descrição
Anteriormente, dissemos que as uvas "Baikonur" têm excelente sabor. Além disso, ele se distingue por grandes grupos elegantes, que são sua marca registrada. Eles têm uma forma cônica ou cilíndrica e tamanhos muito grandes.
As bagas não são apertadas, pelo que os cachos têm uma estrutura de friabilidade moderada. O peso médio de um cacho varia de 400 a 700 gramas. Mas este é um valor muito médio. O fato é que, com alimentação regular regular e poda normal, grandes grupos são formados pesando mais de um quilograma. "Baikonur" é uma uva incomum. A beleza do cacho é proporcionada pelas bagas, que têm uma cor atraente e tamanhos grandes. O peso médio de cada um é de doze a dezesseis gramas. Gostaria de observar que as bagas têm uma forma alongada incomum. Cada um deles pode atingir quatro centímetros.
Em geral, depois de ver as uvas Baikonur (fotos são fornecidas no artigo), não será mais possível confundi-las com outras variedades. Quanto ao esquema de cores, a casca das bagas tem uma cor púrpura, cereja escura ou até vermelho-violeta. Além disso, eles são cobertos com uma camada de cera de uma cor lilás muito escura.
Qualidades de sabor das uvas
Falando sobre essa variedade, você não pode ficar calado sobre seu sabor. As bagas têm uma estrutura bastante densa e, mordendo-as, você ouvirá uma crise característica. Em geral, as uvas têm um sabor interessante e harmonioso. Contém notas frutadas leves. Embora a pele seja bastante densa, é ingerida sem problemas e não causa desconforto. Algumas variedades têm uma superfície tão dura que você só precisa jogá-la fora, porque é muito difícil engolir uma baga. Na variedade "Baikonur" nada disso é observado.
Se escolhermos uma variedade para plantar em casa, as uvas Baikonur, cujas avaliações falam eloquentemente por si mesmas, são uma opção muito bem-sucedida e digna. As vantagens da variedade incluem um bom acúmulo de açúcar (pelo menos 20%). Sim, e frutificar é simplesmente maravilhoso.
Quão bem o fruto dá uvas?
"Baikonur" é uma uva caracterizada por arbustos altos. Dá brotos fortes, o que afeta a alta produtividade. Às vezes, tantos aglomerados são formados que precisam ser removidos artificialmente, porque a planta simplesmente não é capaz de suportar esse peso. Além disso, um grande número de pincéis leva ao esmagamento de frutas.
Se falamos do período de amadurecimento das uvas, ocorre aproximadamente cento e dez dias após a entrada dos arbustos no processo de vegetação. E isso significa que essa variedade é muito precoce, porque os primeiros clusters podem ser removidos já no início de agosto. Mas isso não significa que as uvas devam ser removidas com urgência do arbusto - elas estão perfeitamente armazenadas nele. E nem a aparência nem as características do sabor se deterioram.
Pelo que as pessoas imediatamente se apaixonaram por Baikonur por causa de sua excelente apresentação. Para quem cultiva uvas especificamente para venda, e não para si, esse momento é muito importante.
Vantagens da variedade Baikonur
Vamos resumir um pouco de como são as uvas Baikonur. Uma descrição detalhada permite destacar suas principais vantagens:
- Apresentação maravilhosa.
- Bom gosto.
- Amadurecimento precoce.
- Adequação para transporte e armazenamento a longo prazo (as bagas não se desfazem e estragam).
- Resistente a doenças.
Características da Uva
No arbusto de videira são flores femininas e masculinas. E esta é uma garantia de 100% da polinização de absolutamente todas as flores.
Portanto, não haverá aglomerados vazios ou sem pó. A pele densa da baga protege contra rachaduras, mesmo com diferenças significativas na umidade do ar e do solo.
Além disso, essa variedade é boa, pois naquele período de cultivo, não foi observada sua derrota pelas vespas, que adoram estragar os frutos das variedades doces. Baikonur é resistente a doenças fúngicas, como podridão cinzenta, oídio, oídio.
Essa cultura é bastante resistente. O arbusto normalmente tolera geadas de inverno até -23 graus. Obviamente, as plantas devem ser protegidas durante o inverno.
Uma classificação de especialista muito alta foi recebida pela casta Baikonur. O feedback dos especialistas em viticultura sugere que esta espécie pode ser considerada uma das melhores formas híbridas modernas. A variedade é bastante digna de adquirir status de mercado.
Entre as muitas características positivas, há um menos. Como Baikonur é uma variedade muito jovem e nova, é naturalmente pouco estudada. Obviamente, suas características dizem muito, mas não há garantia de que, sob certas condições, em um dos anos, ela possa se manifestar de maneira diferente.
Para algumas pessoas, uma desvantagem significativa é a presença de sementes nas uvas. Cada baga de Baikonur pode conter de um a três ossos pequenos que não são sentidos durante as refeições.
Como plantar uvas?
Muitas vezes, as pessoas querem plantar sua horta ao mesmo tempo e obter uma boa colheita. E, portanto, os arbustos de uva costumam ser plantados como decoração, cobrindo-os com pagões de mandris, arcos e casas.
Se você pretende plantar mudas de uva, a variedade Baikonur certamente irá agradá-lo. No entanto, tudo deve ser abordado com competência. Inclusive e no plantio de mudas. Você precisa fazer isso com competência e no momento certo; caso contrário, você não poderá obter hortaliças ou colheitas.
As uvas são propagadas de muitas maneiras diferentes, com a mesma eficácia, mas você precisa conhecer algumas nuances.
Se você nunca teve arbustos de uvas no local, plantá-los-á na forma de mudas. Este método, neste caso, é mais aceitável.
Se você escolher uma muda de uva Baikonur, ela terá todas as desvantagens e vantagens dessa variedade. Crescerá gradualmente e começará a dar frutos apenas no terceiro ou quarto ano.
Vacinação
Existe outra maneira de propagar plantas - isso é a vacinação. É adequado se você deseja substituir uma variedade existente por uma nova. Para que serve esse método, é que uma planta muito jovem tem imediatamente um suprimento de madeira perene, além de um sistema radicular muito desenvolvido. Isso desempenha um papel importante no desenvolvimento mais rápido. Esse arbusto começará a dar frutos muito mais cedo.
Mas também há desvantagens. Nem sempre o grau das próprias estacas e o material enxertado são compatíveis. E tal situação é possível quando as qualidades da variedade antiga são manifestadas em um novo arbusto.
Reprodução
Outra maneira de propagar arbustos de uva é por meio de desvio. Nesse caso, o próprio arbusto de uva deve estar presente e uma torneira será feita a partir dele. Um bom tiro forte é feito e polvilhado com terra. Depois de algum tempo, dará raízes e se tornará uma planta independente. Em seguida, pode ser separado do mato principal e transplantado para um local completamente diferente. Ramos podem ser formados ao longo do ano.
Como escolher um lugar para pousar?
O melhor de tudo é que os arbustos se desenvolvem em locais ensolarados e quentes, onde não há correntes de ar e ventos fortes. Não é à toa que as uvas são consideradas uma planta do sul. Portanto, o melhor lugar para pousar é o lado sul da sua casa.
A sombra não cairá no mato, e a casa se tornará uma cobertura do vento. No entanto, preste atenção ao alívio de sua terra. As uvas adoram crescer em colinas e colinas. O solo de Baikonur não é muito extravagante. A principal condição é a ocorrência de águas subterrâneas a uma profundidade de pelo menos dois metros e meio. Gostaria de observar que os solos argilosos são completamente inadequados para as uvas, pois eles não absorvem bem a umidade, o que significa que pode ocorrer um excesso. Solo leve, como chernozem, é ideal.
Plantação adequada de arbustos
Você precisa ser capaz de plantar arbustos corretamente. Plantações densas interferem entre si e obscurecem o espaço. Portanto, é importante colocar os arbustos na distância certa. Para a variedade Baikonur, a distância entre as mudas deve ser de pelo menos três metros. Mas entre as fileiras, faz sentido manter uma distância de quatro metros.
Há tempo suficiente para plantar uvas no chão. Você pode começar do final de março e plantar até o verão. A única coisa a lembrar é que, para cada período, existem algumas nuances.
No início da primavera, as plantas que foram armazenadas desde o outono começam a plantar. A partir do meio da primavera, podem ser formadas dobras. Com a chegada do calor estável, plantas verdes são plantadas.
O plantio no outono é possível quando as plantas entram em um estado inativo. Durante esse período, você pode colher material de plantio. Mas também não vale a pena puxar com o plantio. Podem surgir geadas e, em seguida, as mudas serão danificadas se não forem cobertas.
O plantio de plantas no início do outono também não é recomendado, pois elas podem crescer e congelar ativamente no inverno.
Como plantar uma haste?
Para plantar o arbusto corretamente, prepare um buraco com antecedência (por duas a três semanas). A profundidade deve ser tal que todos os fertilizantes e uma muda se encaixem (aproximadamente oitenta centímetros).
No fundo, o solo fértil é derramado junto com o húmus. Eles devem sentar-se bem para que as mudas não caiam no subsolo. Um pouco mais de solo é coberto com solo.
Se você conseguir um cabo de uva, preste atenção ao seu sistema radicular, que deve ser saudável e ter uma cor branca. A seção superior da planta deve ser verde. Antes do plantio, as raízes da planta devem ser colocadas na água.
Durante o plantio, a planta é aprofundada no solo apenas até o colo da raiz, podendo até ser levantada um pouco acima do solo. O buraco é preenchido gradualmente, sem deixar vazios. Em seguida, a planta é abundantemente regada (até três baldes de água), após o que o solo é polvilhado com serragem e coberto com palha. Isso reterá a umidade no solo.
Vacinação
A vacinação é uma maneira simples e boa de propagar uvas, se, é claro, você já tiver um arbusto no local. As estacas são preparadas com antecedência. A parte inferior é cortada (nos dois lados), o que permite um contato mais estreito entre o material e a alça. Anteriormente, o pedúnculo é abaixado na água. Pode ser tratada com parafina para que a planta não seque antes do enraizamento.
O estoque é preparado imediatamente antes da vacinação. A planta antiga é completamente cortada, restando apenas um toco. A superfície de corte deve estar plana e limpa. Então o meio está no porta-enxerto e uma fenda é formada nele. Deve ser raso.
A haste é empurrada para uma fenda, após a qual este local é bem apertado e coberto com argila úmida. A planta é regada e o solo é coberto com palha.
