Os cogumelos são um dos cogumelos mais amados e comuns entre os russos, são usados na preparação de muitos pratos ou usados como prato separado em forma de sal. O mais interessante é que, em muitos outros estados e países, os seios são equiparados a mergulhões e não são considerados comestíveis.
Seios falsos
Até o momento, há um número considerável de variedades de seios. Uma dessas variedades é o peito falso. Eles são chamados de falsos porque se parecem com seios comuns e familiares, mas durante o crescimento dentro da polpa do próprio cogumelo aparecem substâncias pouco características para um peito simples. É por causa da presença dessas substâncias nas pessoas que esses cogumelos são chamados de "peitos falsos".
Diferenças
Você pode distingui-los do caroço branco usual se pressionar um pouco o chapéu. Quando pressionado, é muito mais macio do que seu equivalente "real" e, se pressionado com mais força, algumas gotas de líquido leitoso vazam por baixo da tampa. Os cogumelos falsos também podem ser reconhecidos se estiverem quebrados: no crack, novamente, é o mesmo líquido branco.
Comestibilidade
Apesar do nome duvidoso, os peitos falsos são comestíveis, embora esse fato permaneça em dúvida. O fato é que, dos cogumelos comuns, eles se distinguem apenas por uma substância líquida branca contida na polpa. Se você comer esse cogumelo, ele não levará à morte ou alucinações; no entanto, é possível que a pessoa que comeu esse cogumelo tenha que passar o futuro próximo no banheiro. Esta substância branca pode causar vômitos e diarréia graves. É por isso que é melhor recusar essa iguaria, especialmente se uma pessoa tem problemas de estômago.
Descrição do produto
Um chapéu dessa carga não é apenas marrom, mas com um tom de roxo ou azul. Se você pressionar um pouco esse chapéu, ele ficará muito macio e, possivelmente, por dentro começará a vazar, como mencionado acima, um líquido leve com um leve sabor de coco. O tamanho do próprio fungo geralmente varia de quatro a oito centímetros. A forma da tampa geralmente é plana, mas às vezes também pode ser levemente côncava para dentro. À medida que o fungo cresce na perna, pode-se notar uma carne de tom avermelhado, emitindo um leve aroma de coco. Ao quebrar o chapéu, rapidamente se torna escuro ou até preto.
Onde posso me encontrar?
Antes de ir à floresta em busca de cogumelos, não deixe de estudar fotos visuais de todos os tipos que podem ser encontradas nas florestas locais, este procedimento simples o salvará de muitos problemas. Vale a pena examinar cuidadosamente e o seio branco é falso, porque na aparência é difícil distinguir do comum, mas você pode verificar sua autenticidade da mesma maneira - coloque um pouco de pressão no chapéu, se ele é macio, e o suco branco começa a escorrer dele, então você tropeça o caroço é falso. Tais cogumelos crescem, via de regra, em grandes "bandos": são extremamente raros isoladamente. Seios falsos podem ser encontrados tanto em bosques intransitáveis quanto em clareiras. Tais cogumelos são despretensiosos às condições ambientais. Você pode encontrar esse cogumelo apenas no outono.
