Um dos organismos vivos mais misteriosos da Terra são os cogumelos. Os cientistas anteriormente os atribuíram ao reino vegetal, e por isso, a micologia - a ciência dos cogumelos - faz parte da botânica, não da biologia. Agora já foi descoberto que os cogumelos estão em algum lugar entre plantas e animais, e os pesquisadores hoje conhecem cerca de 100 mil de suas espécies.
O que é um cogumelo?
Nas lições, os alunos sobre cogumelos, em geral, dizem que eles consistem na parte do solo - no corpo frutífero e no subterrâneo - no micélio ou, diferentemente, no micélio, que se espalha no solo ou em outro substrato na forma de extremamente fino, com apenas alguns mícrons de espessura. teias de aranha. Cada um dos fios, que são incontáveis no micélio, é chamado de hifas.
O corpo frutífero não pode viver mais que dez dias, e o micélio existe por dezenas e até centenas de anos, tolerando perfeitamente secas ou geadas severas.
Em algum momento, os locais das hifas se reúnem em emaranhados, que aumentam gradualmente, e suas células se esticam, formando um corpo frutífero jovem (o que chamamos de cogumelo), que rompe o substrato e cresce. A partir de agora, podemos admirá-los ou recolhê-los em uma cesta.
Aliás, o fungo, em certa medida, pode ser considerado a maior criatura viva do planeta. Na América do Norte, por exemplo, existem enormes micélios com uma área de centenas de hectares. E o peso deles é superior ao peso de sete baleias!
Sobre a reprodução de cogumelos
Fatos interessantes sobre cogumelos podem ser obtidos a partir das características de sua reprodução. O corpo do fungo, que comemos com tanto prazer, é apenas o órgão de sua reprodução, que espalha esporos que permitem o desenvolvimento de novos micélios.
Aliás, mesmo em qualquer sala, esporos de fungos podem ser detectados colhendo uma amostra de ar para isso.
Cogumelos tradicionais, como champignon, emitem, por exemplo, cerca de 40 milhões de esporos e cogumelos de esterco - 100 milhões. Mas o mais prolífico nesse sentido é o cogumelo da capa de chuva, no qual mais de 7 trilhões de esporos estão prontos para a propagação. E eles voam com uma velocidade de carro de 90 km / h e se espalham por uma área de mais de 2 m.
A tampa brotando e de aparência suave do corpo do cogumelo é capaz de romper não apenas o solo, mas também asfalto, concreto e até ferro ou mármore. E onde não pode germinar, o micélio destrói gradualmente a barreira.
Cogumelos podem criar seu próprio clima
Tentando contar tudo sobre cogumelos, não se pode deixar de mencionar que essas criaturas podem mudar as condições climáticas por si mesmas. Afinal, geralmente a parte do solo do fungo espalha esporos passivamente, ou seja, eles se movem com o fluxo de ar. E se ocorrer uma calma absoluta, esses cogumelos, como os cogumelos ostra ou shiitake, como descobriram os pesquisadores, produzem vapor de água que cria movimento do ar na forma de correntes de convecção e pode transferir esporos a uma certa distância.
Crenças relacionadas com cogumelos
Não importa o que a ciência dos cogumelos diga, há muito que uma pessoa está associada a muitas crenças e rituais. Por exemplo, colhendo cogumelos, você não pode falar alto ou xingar, caso contrário eles se esconderão. Uma enorme colheita de cogumelos é um presságio sombrio de cataclismos iminentes.
Uma mulher que via cogumelos em sonho deveria esperar um acréscimo à família, e um homem deveria cuidar de sua saúde, tornando-se mais discriminador nas relações com as mulheres.
Curiosamente, alguns cogumelos, germinando, formam círculos regulares. Na Holanda e na Alemanha, esses cogumelos não são coletados, uma vez que esses “círculos de bruxas” são considerados um local encantado e na Escócia - um local que indica um tesouro enterrado e encantado.
Separadamente sobre ceps
Por falar em cogumelos, o cogumelo porcini não pode ser ignorado. Há muito que ele é considerado uma iguaria e um rei entre sua espécie na Rússia. Se você nem menciona seu sabor e aroma, que, a propósito, persiste mesmo após a secagem, ainda acontece que o cogumelo porcini é um presente maravilhoso da natureza.
Encontrou antibióticos que matam a varinha de Koch e substâncias antitumorais. Pessoas com anemia, bem como doenças inflamatórias, o cogumelo porcini é muito útil. Além disso, acelera o processo de cicatrização, normaliza a função da glândula tireóide, melhora a condição das unhas, cabelos e pele e também ajuda o corpo a se recuperar de infecções. Não é um cogumelo, mas uma farmácia inteira!
Sobre a forma dos cogumelos
Você pode falar muito sobre cogumelos. Cogumelos brancos, boletos, boletos e outros objetos de "caça silenciosa" - isso, é claro, está longe de todo o reino dos cogumelos.
Existem muitos cogumelos em nossas florestas com formas e cores bizarras. Por exemplo, um cogumelo de vespa, que tem uma cor laranja brilhante e se assemelha a galhos de coral, ou uma treliça vermelha, amadurecendo a partir de um corpo branco, semelhante a um ovo, e eventualmente adquirindo a aparência de uma bola de treliça vermelha brilhante.
By the way, este cogumelo é referido como cogumelos de flores. Tais cogumelos são especialmente numerosos nas florestas tropicais. Existem criações absolutamente únicas, como, por exemplo, um copo como um cogumelo da Índia ou um cogumelo vermelho armado com tentáculos de Java. E o mais extravagante de confiança pode ser considerado o cogumelo dictífora em forma de sino que cresce nas florestas da América do Sul. Ele cresce em apenas duas horas e depois joga uma colcha branca aberta sob o chapéu, que envolve a perna branca como a neve e brilha à noite com uma cor mística esverdeada. Os habitantes locais, aliás, o chamam de "Senhora sob o véu".
Cogumelos surpreendentes do planeta: “dente sangrando” e “estrela de barro”
Para entender como esses organismos vivos são incomuns, descreveremos os cogumelos mais interessantes do mundo.
Gidnellum Peka ou "dente de sangramento". Este cogumelo incrível pode ser visto nas florestas de coníferas da Europa Central e na costa noroeste do Oceano Pacífico. O líquido vermelho brilhante que secreta é realmente como gotas de sangue. Além disso, ele tem um sabor muito amargo, que repele animais e pessoas.
"Estrela da terra". Este cogumelo é atribuído a capas de chuva que vivem em todas as latitudes do mundo. Ele é notável por sua capacidade de mudar sua aparência, mal aparecendo de baixo do solo. Os raios dessa "estrela" gradualmente se inclinam e o corpo esférico do fruto sobe e "dispara" com esporos no ar. Os índios consideram este cogumelo capaz de prever os fenômenos celestes que estão por vir.
Fatos interessantes sobre amoras e cogumelos plasmodium
Pente de ouriço muito interessante, que não parece um cogumelo tradicional. Em vez disso, lembra algas que de alguma forma acabaram em uma árvore, onde, a propósito, a amora gosta de crescer. Preparado adequadamente, o cogumelo é muito saboroso, mas, além disso, é capaz de reduzir o nível de glicose no sangue de uma pessoa e tem a capacidade de proteger o corpo de efeitos tóxicos.
Olhando para o plasmódio, você pode descobrir alguns fatos mais interessantes. É impossível pensar nos cogumelos que eles podem se movimentar, mas acontece que eles sabem como. Plasmodium, é claro, não é um velocista, mas em alguns dias pode escalar um coto favorito. Lá vai você! Caminhar, ou melhor, esse milagre da natureza rola no centro da Rússia e se parece muito com uma água-viva.
O cogumelo mais brilhante e de crescimento mais rápido
Os traquetes multicoloridos, decorados com listras brilhantes, parecem muito atraentes - é uma espécie generalizada de cogumelos que vive principalmente nos troncos das árvores mortas. Os cientistas descobriram que a substância desse fungo aumenta a imunidade e pode ser de grande ajuda no tratamento do câncer. Na medicina chinesa, ela é usada há muitos séculos.
E aqui está outra coisa interessante sobre cogumelos: a propósito, esses organismos podem tomar sol. Eles produzem vitamina D, e a cor de seus chapéus depende em grande parte da quantidade de luz solar em seu habitat.
Um cogumelo de fungo é adicionado ao Guinness Book of Records, que cresce 1 cm em 2 minutos. Aparecendo do chão, parece um ovo acinzentado, no dia seguinte já é um guarda-chuva em uma haste fina e, no terceiro dia, a parte aérea do fungo desaparece.
Sobre os habitats dos cogumelos: onde eles simplesmente não vivem!
Os cogumelos são incríveis, pois podem existir nas condições mais incríveis. Eles se sentem bem tanto dentro dos mamíferos quanto na atmosfera superior, a uma altitude de cerca de 30 km. Os pesquisadores também têm informações tão curiosas sobre os fungos: eles podem suportar qualquer tipo de radiação e até desenvolver ácido sulfúrico.
E em 2002, no território da usina nuclear de Chernobyl, em um reator destruído, os cientistas descobriram fungos que precisavam de radiação para crescer como plantas leves. A composição desses organismos incríveis inclui uma quantidade incrível de melanina, a mesma substância que protege nossa pele da radiação ultravioleta.
Interessante sobre cogumelos - predadores
Também existem fungos predadores que atacam pequenos insetos. Eles têm crescimentos pegajosos ou outros dispositivos para caçar. Por exemplo, um cogumelo pode jogar esporos que aderem ao corpo da lagarta e começar a germinar nele. A vítima, é claro, morre.
Mas tudo sobre fungos da espécie Cordyceps unilateral ainda não foi esclarecido. A propósito, ele pode até transformar um inseto em zumbi. Como ele faz isso, os cientistas não sabem, mas a formiga, no sistema respiratório de que os esporos do fungo chegaram, "obedientemente" vai para um local conveniente para o desenvolvimento do parasita que se instalou nele. A formiga encontra uma planta assim e sobe nela, escolhendo uma folha com temperatura e umidade adequadas e, em seguida, cava nela por trás da folha. O fungo mata a formiga, germinando nela e, saindo pela nuca, espalha novos matadores de esporos.
Cogumelos ajudarão a limpar o planeta
Sabemos sobre cogumelos venenosos, fungos predadores, fungos parasitas, mas não devemos esquecer que eles também podem fornecer uma ajuda inestimável com sua incrível capacidade de viver onde outros organismos morrem.
Assim, uma expedição da Universidade de Yale encontrou na selva do Equador uma nova espécie de fungo (Pestalotiopsis microspora). Esses organismos se alimentam de poliuretano e o fazem mesmo sem oxigênio. Isso promete no futuro a perspectiva de se livrar de material que praticamente não se decompõe, entupindo muito o planeta.
Cogumelos fazem sexo!
Naturalmente, a ciência ainda não pode dizer que sabe tudo sobre cogumelos. Os pesquisadores fazem descobertas em micologia de vez em quando. Por exemplo, os cientistas identificaram um gene responsável pela afiliação do fungo ao sexo feminino ou masculino. Aliás, ele está localizado em curtas seqüências de DNA semelhantes aos cromossomos sexuais em humanos.
Os fungos, ao que parece, são um modelo muito adequado para estudar as diferenças de gênero no nível genético.
