A capital do Tartaristão é uma cidade onde não faltam atrações. É por isso que muitos turistas têm dificuldade em decidir quais valem a pena ver em uma curta viagem. Como as avaliações dos viajantes mostram, mesmo com uma grande escassez de tempo, você definitivamente deve visitar o Museu Chuck Chuck. Em Kazan, essa iguaria tradicional pode ser degustada em qualquer lugar. No entanto, somente lá não serão oferecidos vários tipos de Chak-Chak e Baursak, mas eles também contarão a história de sua invenção e apresentarão as características do modo de vida tradicional e da vida dos tártaros, que sobreviveram até hoje.
Museu Chuck Chuck: endereço, telefone, calendário de viagens e preços
A instituição está localizada na rua da Comuna de Paris, no assentamento Old Tatar, 18a. Você pode ligar para o museu para reservar uma excursão por telefone: +7 (843) 239 22 31. Eles são realizados das 10h às 19h. Entre excursões, uma pequena pausa de 30 minutos. A duração de cada um é de 1 hora.
O custo de excursões durante a semana: para adultos e adolescentes com mais de 14 anos - 350 rublos., Para crianças, pessoas com deficiência e veteranos de trabalho - 300 rublos.
O museu fica aberto nos fins de semana e feriados. Hoje em dia, o custo de excursões para adultos é de 400 rublos e para categorias privilegiadas - 350 rublos.
Descrição do produto
O Museu Chuck Chak, em Kazan, fica na antiga casa do comerciante V. Bigaev. Este edifício residencial é reconhecido como um monumento arquitetônico do início do século 19 e é notável por si só.
No museu dedicado à iguaria tradicional do Tartaristão, a vida da casa de um próspero morador da antiga Kazan do final do século XIX - início do século XX foi recriada. Para isso, sua equipe fez um ótimo trabalho. Em particular, eles estudaram muitas fotografias antigas do interior das casas de Kazan e também usaram utensílios domésticos preservados, roupas, tecidos e ferramentas desse período. Uma característica distintiva do Museu Chuck Chuck é que quase todas as suas exposições podem ser tocadas e testadas em ação.
Há uma loja no museu que vende chak-chak, baursak, além de outras guloseimas tradicionais do tártaro. Além disso, os visitantes podem comprar cartões postais com vista para o antigo Kazan, que, juntamente com uma caixa de doces com a marca da empresa, será um presente maravilhoso para seus entes queridos.
Interativo
Os criadores do museu prometem que, no futuro, tentarão criar condições para que os convidados possam participar da preparação do chak-chak. Enquanto isso, os visitantes podem acompanhar como os funcionários da instituição "conjuram" o teste. Ao mesmo tempo, usam utensílios de cozinha antigos, que nas famílias tártaras são herdados da avó para a neta. Apesar de todo o processo ocorrer diante dos visitantes do museu, aprender a cozinhar um delicioso chuck-chuck não é tão fácil, porque nem uma única anfitriã revela seus segredos para estranhos até o fim.
O Museu Chuck-Chak em Kazan está "vivo". Isso significa que você poderá tocar em quase todas as exposições, sentar-se em lojas antigas cobertas com tapetes orientais tradicionais e ouvir músicas nacionais tocadas por um gramofone real, com quase 100 anos de idade.
Fatos interessantes
Quer viajar para o Kazan pré-revolucionário? O Museu Chak-Chak (endereço: 18a Paris Commune Street) oferecerá essa oportunidade, pois há uma atmosfera acolhedora em que trisavós e trisavós de residentes hereditários da capital do Tartaristão viviam. Você também aprenderá que, no final de agosto de 2005, em homenagem ao milênio de Kazan, um chak-chak pesando uma tonelada e uma área de 13.266 metros quadrados foi preparado na cidade. m!
Você também será apresentado às tradições culinárias deste prato. Por exemplo, eles dirão que as meninas jovens devem cortar a massa do chak-chak do casamento, e as mulheres casadas devem fritá-la em óleo fervente.
Lenda de Chuck Chuck
Nem todo prato pode se gabar de que há uma lenda sobre sua invenção que foi passada de boca em boca por mais de um século! Outra coisa é chuck-chuck. O povo tártaro compôs muitas lendas sobre ele. Por exemplo, quem visita o Museu Chak-Chak em Kazan conta a história do Khan da Bulgária, que decidiu surpreender convidados convidados para o casamento de seu único filho.
Para fazer isso, ele ordenou um tratamento, que seria:
- fácil de preparar;
- por um longo tempo não estragou;
- sabor retido mesmo após algumas semanas;
- os guerreiros podiam deleitar-se sem sair da sela;
- personificou todo o povo da Bulgária;
- iria decorar qualquer festa.
Além disso, o prato deveria ser nutritivo e adequado como um hotel para ser enviado para terras distantes.
Os habitantes do Khanate ficaram intrigados por um longo tempo. Eles ofereceram muitos pratos saborosos ao seu soberano, mas apenas o chak-chak feito de farinha, mel e ovos pela esposa de um pastor veio a seu gosto.
Ele foi servido no casamento com os noivos, desejando que eles vivessem "grudando" um no outro como fatias de mel de massa frita, e tivessem tantos filhos quanto ervilhas, e a vida sempre iria para cima e seus discursos mútuos sempre seriam doces. Verdade, uma bela lenda?
Exposições
Se você estiver em dúvida sobre visitar o Museu Chuck Chuck em Kazan, uma lista de exposições incomuns certamente o ajudará a tomar uma decisão positiva. Então, são apresentados:
- ichigi - botas tradicionais de couro para homens e mulheres tártaros;
- peito com mais de 100 anos;
- gramofone pré-revolucionário com discos;
- uma coleção de chapéus tradicionais de diferentes países;
- samovares e pratos antigos.
