O envenenamento em massa mostra casos de atitude irresponsável em relação à natureza. É preciso distinguir entre cogumelos comestíveis e não comestíveis. Na região de Kharkov, ambos são encontrados. Se você encontrar espécimes desconhecidos, é melhor recusar cortá-los completamente.
As espécies seguras estão crescendo na região?
Cogumelos são encontrados em quase qualquer área. Até disputas são encontradas em lixo de gado. Cogumelos de mel são capazes de crescer no meio do campo em um bolo de vaca abandonado. Se você souber onde e quando procurar, poderá coletar mais de uma cesta de amostras comestíveis.
Os moradores estão interessados em saber se existem cogumelos na região de Kharkov? Entre os mais comuns, destacam-se os seguintes tipos:
- champignon - confundido com cogumelos;
- agáricos de mel - facilmente substituídos por espécies falsas;
- linha de álamo;
- caroço
- Dubovik - fica azul no corte;
- Cogumelo polonês - na região de Kharkov não é tão comum, é apreciado por seu sabor;
- o cogumelo porcini é o melhor de todos os listados, no inverno será a base da sopa;
- maslyata - adequado para conservas e frituras em conserva;
- cogumelos.
O que não pode ser rasgado?
Os cogumelos comestíveis e não comestíveis na região de Kharkiv são de aproximadamente 25 espécies, que são facilmente confundidas. É necessário levar a sério a inspeção do representante encontrado. As notícias já no início da temporada listam casos fatais de envenenamento.
Aqui estão alguns nomes de cogumelos perigosos:
- O champignon venenoso é verificado cortando ao longo das pernas. A superfície fica amarela - um sinal de que uma pessoa receberá intoxicação.
- Cogumelos falsos causam leve envenenamento em pequenas porções. Vômitos e náuseas serão observados a noite toda.
- Amanita e mergulhões são encontrados mesmo em áreas urbanas, é difícil confundir com espécies comestíveis.
- O porco absorve ativamente o chumbo, o mercúrio dos gases de escape.
- A fibra de vidro Patuillard causa condições graves. Afeta o sistema nervoso, a mente de uma pessoa fica turva. Delírio, alucinações, diarréia e náusea são o resultado de uma coleta imprecisa.
- Teia de aranha laranja-avermelhada causa dor abdominal intensa, fraqueza geral, boca seca.
