Certamente muitos de vocês se lembram dos poemas em que a burguesia é aconselhada a apreciar a carne de tetraz, enquanto há essa oportunidade. Que tipo de pássaros são esses? A carne deles tem um valor nutricional tão alto?
Sim, as aves silvestres são apreciadas em todo o mundo precisamente pela excelente palatabilidade de sua carne na dieta. Mas na floresta eles são muito difíceis de obter, pois sua coloração se funde quase completamente com a casca e os galhos das árvores. No entanto, você pode notá-los voando e assobiando, que esses pássaros se comunicam.
Avelã é uma ave de tamanho médio, cujo tamanho é aproximadamente igual ao de um pombo médio. O peso atinge cerca de 500 G. A plumagem é cinza, pontilhada de marrom e vermelho e preto. Uma crista ligeiramente perceptível coroa a cabeça, e é por isso que os pássaros avelã perdem uma aparência interessante e incomum.
Em voo, este pássaro parece esfumaçado e uma faixa preta se destaca na borda da cauda. É fácil distinguir entre mulheres e homens: no primeiro, a garganta é pintada em uma cor escura, na qual uma mancha branca é visível. Todos os pássaros europeus são muito mais escuros e menores que seus parentes, que vivem na Sibéria.
Como regra, eles são encontrados em florestas de pinheiros e mistos (com predominância de coníferas), e na maioria das vezes podem ser encontrados em vales de rios e em clareiras. Curiosamente, nas florestas de pinheiros nuas, quase nunca ocorrem.
Em geral, este pássaro vive em quase todas as florestas do nosso país, com exceção das terras de Kamchatka. Acredita-se que no outono sua população aumentará para 30 milhões de unidades e, na taiga, cerca de 20 indivíduos caem em 100 ha de floresta.
Pela natureza de seus pássaros, o avelã é uma espécie estabelecida, embora, se necessário, eles possam facilmente fazer longos vôos. Embora sejam causados apenas pelo esgotamento do suprimento de alimentos na floresta.
A estação do ano geralmente afeta muito sua nutrição. No inverno e no outono, comem “brincos” de amieiro e bétula, petiscam os brotos, e no verão mudam para insetos e suas larvas sem desdenhar as sementes e ervas de cereais quando estão em estado de amadurecimento do leite.
No outono, eles se dispersam em pequenos bandos de 5 a 10 pássaros, mas geralmente se mantêm em pares. Se os pássaros encontrarem a baga, eles se instalarão nas árvores mais próximas, comendo todo o suprimento de mirtilos, mirtilos e cranberries. Os siberianos sabem que no inverno passam o inverno constantemente nos montes de neve, passando o dia nos galhos de pinheiros e abetos.
Quanto ao ninho, o avelã é um pássaro bastante “descuidado”, pois aninham-se diretamente no chão, muitas vezes sem se preocupar com longos arranjos para seu arranjo.
Eles são conhecidos pelos caçadores por seu comportamento extremamente cauteloso. Mas se você os assustar, o barulho do voo não cometerá um erro. Isso se deve ao fato de que, durante o voo, muitas vezes batem as asas, mudando periodicamente para o planejamento.
No outono e na primavera, é comum ouvir o apito muito longo, que já mencionamos acima. A corrente desses pássaros começa na primavera e não há data exata: eles começam um evento tão importante somente depois que o tempo ensolarado e quente se instala. Assim, o pássaro avelã (cuja foto está no artigo) pode servir como um excelente "barômetro" indicando bom tempo.
