Existem muitos milagres em nossas florestas, um dos quais é um cogumelo chamado carneiro. Ele recebeu esse nome por sua aparência incomum, que de fato se parece muito com o "cabelo" desse animal de estimação.
Qual é o nome latino para "ram"? Estes cogumelos são chamados Grifola frondosa (Curly grifola).
O tempo de sua “vegetação” é do final de agosto até o final de setembro. No entanto, nas latitudes do sul, você pode encontrá-lo na floresta, mesmo em meados de novembro. Ele é famoso por seu desejo por árvores de folha caduca, especialmente crescendo frequentemente aos pés de velhos carvalhos.
Aqui estão apenas algumas alegrias das próprias árvores: o carneiro (esses cogumelos, a propósito, são deliciosos) cresce muito rapidamente, causando inúmeras doenças da madeira. Na maioria das vezes, a podridão branca ocorre.
Mas a massa do corpo do cogumelo é impressionante: especialmente grandes pesam 10 kg! Deve-se notar que essa não é uma formação grande, mas vários chapéus ondulados, cujas pernas longas se estendem a partir de uma base. Até 80 fotos podem ter um desses "carneiros"!
Esses cogumelos são comestíveis e até saborosos (como já dissemos), mas devem ser colocados em uma frigideira apenas em uma idade muito jovem.
A propósito, os biólogos insistem que seu nome não é muito verdadeiro. Se você já viu corais pelo menos uma vez na vida, concordaria que o nome “cogumelo-coral” seria mais adequado para ele. Além disso, você pode notar uma semelhança com uma cabeça de couve-flor, cuja estrutura é quase semelhante.
Você é forçado a decepcionar: se você for à floresta com a esperança de ver pessoalmente um cogumelo carneiro, deve estar mentalmente preparado para uma busca longa e completamente infrutífera. Este incrível representante da raça cogumelo não é, sem razão, incluído no Livro Vermelho. Você pode vê-lo apenas ocasionalmente.
Além disso, o período de seu crescimento é extremamente variável. Mesmo que em um ano a floresta esteja cheia de “ovelhas”, a próxima temporada poderá estar completamente vazia.
Se você está determinado a ver esse milagre da natureza com seus próprios olhos, precisa conhecer pelo menos aproximadamente os lugares onde o carneiro cresce com mais frequência. Estes cogumelos podem ser encontrados nos tocos de árvores de folha caduca.
Já escrevemos que ele "respeita" o carvalho, mas se desenvolve bem em tília e madeira de bordo. Se a árvore estiver fraca e doente, ele pode escolher seu local de residência e ele.
A este respeito, gostaria de dizer que os cogumelos, que são semelhantes a ele, são frequentemente chamados de "carneiros". Assim, o Curass Sparassis, que às vezes é chamado de "repolho de cogumelos", tem aparência muito semelhante, mas cresce apenas em coníferas de cânhamo.
No entanto, eles são todos pelo menos semelhantes, pois estão listados no Livro Vermelho. Claro, existem poucas razões para orgulho. Isto é devido às excelentes qualidades nutricionais do "cordeiro". Pode ser salgado, em conserva e seco, e também comido cru. Mas o grifo encaracolado se torna uma verdadeira iguaria, sendo cozido em creme de leite.
Assim, o cogumelo “carneiro” (cuja foto está no artigo), sendo uma espécie original e muito interessante, estava à beira da extinção, não sendo necessário colecioná-lo, mas é melhor apenas fotografá-lo.
