A espécie de salmão do Báltico é uma das mais valiosas entre os peixes comerciais. Sua popularidade é devido ao seu alto sabor e qualidades alimentares. Isso deu um impulso ao desenvolvimento de pisciculturas que cultivam vários tipos de salmão, tanto para a pesca esportiva quanto para a venda de peixes frescos. Algumas fotos do salmão do Báltico e sua descrição serão discutidas neste artigo.
Estilo de vida e vida útil
O salmão é um peixe da espécie que passa, vivendo tanto em reservatórios de água doce quanto em ambientes marinhos, oceânicos e salgados. O salmão que habita o Mar Báltico passa a maior parte de sua vida lá, mas segue para corpos de água doce para continuar o gênero. Isso acontece quando um indivíduo atinge a idade de cinco anos. O salmão escolhe lugares calmos e rasos com um fundo rochoso ou arenoso para a desova.
Quando o salmão do Báltico aparece, sua cor assume uma tonalidade mais escura. Devido a esse recurso, um tipo de gancho se torna visível nas mandíbulas dos machos. As fêmeas também têm, mas não é tão pronunciado. Durante a desova, a alimentação de salmão é extremamente escassa, o que leva a algum esgotamento. A cor da carne fica pálida e o teor de gordura é reduzido significativamente, como resultado do qual o peixe perde seus valores de sabor e qualidade. Portanto, a captura de salmão do Báltico, bem como de outros membros da família, é proibida durante a estação de desova.
A expectativa média de vida do salmão varia de 9 a 10 anos, mas algumas pessoas no ambiente natural podem viver até 25 anos.
Diet
O salmão do Báltico passa a maior parte de sua vida no mar. Alimenta-se principalmente de arenque e vários crustáceos. Menos comumente comendo gerbil. Quando o salmão vai aparecer, ele para de comer.
Os espécimes jovens geralmente se alimentam de zooplâncton. Além disso, o cheiro e o vendace são um deleite favorito para o salmão. É para procurar essa iguaria que ele se move regularmente pela lagoa. Muitas vezes, o salmão do Báltico em terra é adequado para procurar insetos que vivem na faixa costeira. Eles também se tornam um excelente alimento para jovens.
Criação de salmão
Na maioria dos casos, a desova do salmão ocorre em água doce. Pode ser tanto a fonte dos rios quanto os pequenos córregos. Um fator importante é a presença de água corrente. Isso se deve ao fato de os ancestrais do salmão moderno serem peixes que viviam exclusivamente em água doce. Graças a uma longa evolução, os ancestrais ancestrais do salmão foram capazes de se adaptar à vida na água salgada dos oceanos e mares.
O salmão passa a maior parte de sua vida em seu habitat permanente - o mar. Ele come ativamente e ganha peso. Após 5 anos, os peixes da puberdade são enviados para desova. Vale ressaltar que os locais dos locais de desova não foram escolhidos aleatoriamente. O salmão vai exatamente onde ele nasceu.
Em locais de desova, a aparência do salmão está passando por mudanças significativas. A forma do corpo e sua sombra estão mudando. A cor muda de prata para brilhante com manchas pretas. As mandíbulas também são bastante modificadas. Nos machos, eles se tornam em forma de gancho, com a dobra da mandíbula apontando para cima e de cima para baixo. Com a desova, o salmão também sofre fortes alterações no estômago e no fígado, o que torna seu corpo solto e não oleoso. Portanto, perde o sabor (como mencionado acima).
Como é o salmão do Báltico - principais características
Os cientistas provaram que os ancestrais do salmão apareceram na era mesozóica, como evidenciado por várias descobertas. Nos tempos modernos, esse tipo de peixe se parece muito com a família do arenque. O comprimento do salmão do Báltico adulto pode atingir várias dezenas de centímetros a um metro e meio. A massa, por sua vez, também pode flutuar. O corpo do peixe tem uma forma alongada e é coberto com escamas redondas prateadas. As barbatanas não são espinhosas e localizam-se no meio do abdômen. Uma característica notável de todos os salmonídeos é sua pequena barbatana adiposa.
Criação de salmão
Devido à sua popularidade e bom gosto, este peixe é bastante caro. Portanto, mais e mais empresas de piscicultura estão criando salmão, o que lhes traz uma boa renda. Esse processo é facilitado pelo fato de o peixe retornar à desova em água doce para a desova. Para criação de peixes, são utilizadas fazendas, que são construídas principalmente perto de rios. Os peixes que vão desovar são capturados, os ovos são coletados e a fertilização é realizada.
Os alevins resultantes são cultivados e liberados nos rios. Eles vão para o mar, crescem e se alimentam lá, e depois de alguns anos os indivíduos adultos já retornam aqui para desovar, que são capturados aqui.
